Ma brokkoli krémleves van és túrós tészta füstöltszalonna pörccel. Ez utóbbi nem egészen a 2-es számú cukorbetegeknek való, de havonta egyszer Ők is megengedhatik maguknak.
Ma, a Fiam az asszisztensem, úgyanis ebben a hónapban nincs "hivatalos asszisztensem". A fiam kívánsága a mai ebéd.
Brokkoli krémleves nagyon egyszerű, 1 db. kisebb fej vöröshagyma, 1 csomag vagy 1 fej brokkoli és 1. db. nagyobb krumpli. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, annyi vizet öntünk rá, még jobb, ha csirke alaplével öntjük fel, hogy ellepje. Teszünk bele borsot és főzzük míg megpuhulnak a zöldségek. Felét kimerjük és összeturmixoljuk. Már ehetjük is.
Ha, az egészet össze turmixoljuk, pirítsunk hozzá pár darab száraz kiflit, zsemlét vagy kegyérkockát.
Túrós tésztát a szokásos módon kifőzzük a szükséges mennyiségű tésztát, közben a kockára vágott szalonnát is betesszük sütőbe és felső lángon 200 fokon addigra megpirul, mire a tészta megfő.
Képen a sütőre váró szalonna látható. :)
Jó étvágyat, jó napot! :)
Ma, a Fiam az asszisztensem, úgyanis ebben a hónapban nincs "hivatalos asszisztensem". A fiam kívánsága a mai ebéd.
Brokkoli krémleves nagyon egyszerű, 1 db. kisebb fej vöröshagyma, 1 csomag vagy 1 fej brokkoli és 1. db. nagyobb krumpli. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, annyi vizet öntünk rá, még jobb, ha csirke alaplével öntjük fel, hogy ellepje. Teszünk bele borsot és főzzük míg megpuhulnak a zöldségek. Felét kimerjük és összeturmixoljuk. Már ehetjük is.
Ha, az egészet össze turmixoljuk, pirítsunk hozzá pár darab száraz kiflit, zsemlét vagy kegyérkockát.
Túrós tésztát a szokásos módon kifőzzük a szükséges mennyiségű tésztát, közben a kockára vágott szalonnát is betesszük sütőbe és felső lángon 200 fokon addigra megpirul, mire a tészta megfő.
Képen a sütőre váró szalonna látható. :)
Jó étvágyat, jó napot! :)
