sültpaprika tojásal.....:)

Ma, sem akarok sok időt a konyhában tölteni, nem mintha bármi hasznosat tudnék csinálni ebben a melegben.

Egy műanyag palack jéggel az ölemben jövök-megyek a lakásban.

Sültpaprika tojással lesz az ebéd, majd ha, éhes leszek... :))

Én vöröshagymát is teszek bele. Tehát, egy személyre megtisztítok egy közepes fej vöröshagymát, egy gerezd fokhagymát és fél dl. olajon párolom, addig míg a 2 nagy vagy 3 kisebb paprikát megmosom és felszeletelem, azt is a serpenyőbe teszem, sózom és együtt párolom puhára. Amikor, kellően puha, a felvert tojásokat - személyenként 2 db.-ot - ráöntöm és addig sütöm, míg a tojások megsülnek. Ehetjük magában, friss kenyérrel az igazi. ♥ :)

Én villanyon főzök, az még meleg annyira, hogy egy tejsodó is belefér - az a fagylaltom. :)

Én a tejsodóval, nem bűvészkedem a gőzfölött, megy így-úgy. Hanem egyszerűen 4 evőkanál eritrittel kikeverem a 4 tojássárgáját és apránként hozzáöntöm a 4 dl. tejet, vaníliával vagy kakakóporral vagy csodacsokival ízesítem és krémmé főzöm, folytonos keverés mellett.  Amikor kész, vízbe kíhűtöm, formába öntöm és a fagyasztóba teszem. Óránként átkeverem egy kanállal és kész a fagyi. ♥ :)

Jó étvágyat kívánok! ♥ :)