Íme egy egyszerű recept a fokhagyma chips elkészítéséhez:
Hozzávalók:
- 4-5 közepes méretű fokhagyma gerezd
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Opcionális: friss petrezselyem vagy rozmaring a díszítéshez
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
2. Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, és vágd vékony szeletekre. Használhatsz kést vagy mandolin szeletelőt a vékonyabb szeletekhez.
3. Helyezd a fokhagyma szeleteket egy tálba, majd öntsd rájuk az olívaolajat. Keverd össze, hogy minden szeletet bevonjon az olaj.
4. Szórd meg a fokhagyma szeleteket sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Alaposan keverd össze.
5. Helyezd el a fokhagyma szeleteket egy rétegben a sütőpapírral bélelt tepsin, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást.
6. Süsd a fokhagyma chips-eket kb. 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.
7. Miután elkészültek, hagyd őket kicsit kihűlni, majd tálald. Opcionálisan díszítheted friss petrezselyemmel vagy rozmaringgal.
A fokhagyma chips egy ízletes és egészséges alternatíva a hagyományos burgonyachips helyett. Élvezheted önállóan vagy akár mártogatóssal is. Fontos, hogy figyelj a fokhagyma szeletek sülési idejére, hogy ne égjenek meg, és ne legyenek túl ropogósak.
Here is a simple recipe for garlic chips:
Ingredients:
- 4-5 medium-sized garlic cloves
- 2 tablespoons of olive oil
- Salt and freshly ground black pepper to taste
- Optional: Fresh parsley or rosemary for garnish
Instructions:
1. Preheat the oven to 180°C (350°F) and line a baking sheet with parchment paper.
2. Peel the garlic cloves and slice them thinly. You can use a knife or a mandoline slicer for thinner slices.
3. Place the garlic slices in a bowl and pour the olive oil over them. Mix well to coat each slice with oil.
4. Sprinkle the garlic slices with salt and freshly ground black pepper to taste. Mix thoroughly.
5. Arrange the garlic slices in a single layer on the lined baking sheet, making sure they don't overlap.
6. Bake the garlic chips for about 15-20 minutes or until they turn golden brown and crispy.
7. Once they are done, let them cool slightly before serving. You can optionally garnish them with fresh parsley or rosemary.
Garlic chips are a tasty and healthy alternative to traditional potato chips. You can enjoy them on their own or serve them with dips. It's important to keep an eye on the cooking time of the garlic slices to prevent them from burning or becoming overly crispy.
