Három felnőtt részére nem egyszerű kitalálni, mi legyen az ebéd, pláne ha egyik vegetáriánus is. :)
Ma, a babos bulgur mellett döntöttem.
Hozzávalók:
1. db. Konzerv vörösbab.
2. evőkanál étolaj vagy 1 evőkanál zsír.
1. pohár (2,5 dl.-es) Bulgur.
1. Közepes vöröshagyma.
1. db. Paradicsom - egy evőkanál sűrített paradicsom is lehet.
Só-bors- petrezselyem, szárított volt nekem.
Hagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, beletesszük az okosedényünkbe két evőkanál olajat és megpirítjuk a hagymát. (Fry).
Ez kb. 3 perc. Beleöntjük a vörösbab konzervet, megkeverjük és beletesszük a bulgurt is, meg a sót, fűszereket, paradicsomot és választjuk a (rice) módot, beállítjuk manuálisan a készüléket 20 percre.
Míg fő, ez alatt a 20 perc alatt bőven elkészül az öntet is.
Öntet:
4 evőkanál olaj.
2 evőkanál mustár.
1 citrom leve.
Só ízlés szerint.
Adhatunk mellé megmaradt sültet, kolbászt, sült virslit, tükörtojást, bármit amit szeret a család.
Nem hízlal és finom.
Azért ilyen kevés, mert már ebédeltünk.
Jó étvágyat! :)
