Vöröslencse ragú Multicookerben 🍲

 

---

Előkészítés, főzés kb. 25 perc

---

Vöröslencse ragú Multicookerben

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 200 g vöröslencse
• 2 közepes vöröshagyma (felkockázva)
• 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 2 sárgarépa (karikázva)
• 1 kaliforniai paprika (kockázva, opcionálisan)
• 1 doboz (400 g) darabolt paradicsom
• 750 ml zöldségalaplé (vagy víz + alaplé kocka)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 tk kömény
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk oregánó
• Só, bors ízlés szerint
• 1 evőkanál citromlé
• Friss petrezselyem (opcionálisan, tálaláshoz)

---

Elkészítés:

1. Pirítás: Multicookert állítsa "Sauté" módra, öntse bele az olívaolajat, és pirítsa meg a hagymát 3-4 percig. Adja hozzá a fokhagymát, és pirítsa 1 percig.
2. Zöldségek és fűszerek: Tegye bele a sárgarépát, paprikát, köményt, pirospaprikát, oregánót, és pirítsa még 2-3 percig.
3. Főzés: Adja hozzá a paradicsomot, alaplevet és a vöröslencsét. Sózza, borsozza, keverje össze. Zárja le a multicookert, állítsa a "Pressure Cook" módot 10-12 percre.
4. Befejezés: Nyomás kiengedése után keverje át, és ízesítse citromlével, petrezselyemmel.

---

Tálalás: Friss kenyérrel, rizzsel vagy kuszkusszal.

---

Jó étvágyat! 😊🍽️

 

---

Az Idősek Egészségének Helyreállítása: Útmutató a Boldog és Aktív Öregkorhoz

Az öregedés természetes része az életnek, de nem jelenti azt, hogy fel kell adnunk az egészséges és aktív életmódot. Az idősek egészségének helyreállítása és fenntartása kulcsfontosságú a boldog és teljes élethez. Lássuk, milyen lépéseket tehetünk az egészség megőrzése érdekében!

Fizikai Aktivitás: A Mozgás Gyógyító Ereje

A rendszeres testmozgás segít megőrizni az izomerőt, javítja az egyensúlyt és csökkenti a sérülések kockázatát. A séta, úszás vagy akár a tánc is remek módja annak, hogy az idősek aktívak maradjanak. Fontos, hogy mindenki a saját tempójában és képességeihez mérten mozogjon.

Táplálkozás: Az Egészséges Étrend Fontossága

Az egészséges táplálkozás alapja a változatos étrend, amely magában foglalja a friss zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és fehérjében gazdag ételeket. Kerüljük a túlzott só- és cukorfogyasztást, és ügyeljünk a megfelelő hidratációra is.

Mentális Jólét: Az Elme Karbantartása

Az agy is igényli a rendszeres “edzést”. Keresztrejtvények, társasjátékok vagy új nyelv tanulása mind hozzájárulhatnak az agy frissességének megőrzéséhez. Az olvasás és a tanulás öröme nem csak a tudást bővíti, hanem az agy egészségét is támogatja.

Szociális Kapcsolatok: A Közösség Ereje

A társas kapcsolatok és a közösségi élet fontosak az idősek számára. A családi és baráti összejövetelek, klubokba járás vagy önkéntes munka mind segíthetnek a magányosság leküzdésében és az életöröm megőrzésében.