... egy vallomással tartozom... :)

Ma, volt az ünnep, együtt voltunk mind. ♥ :)

Ki is találtuk azonnal, mi legyen az ebédünk és nem fogjátok elhinni, lángost sütöttünk. :) Most, hosszú idő után vettem be a diabétesemre gyógyszert, mert a sajtos-tejfölös lángos, az tömény szénhidrát.

Legyen szép vasárnapotok és jó étvágyatok! ♥ :)

az ünnep holnap lesz..... :)

Ma, gyönyörűen süt a nap :) és erre az idézetre ébredtem:

"Szeretni csak fölfelé lehet. Nem lefelé, csakis fölfelé. Senkit sem szeretünk azért, mert buta, gonosz, aljas, csúnya, büdös, kellemetlen, gyenge, gyáva - hanem azért, mert okos, jó, szép, kellemes, erős, bátor. Még akkor is, ha nem ilyen - ha szeretjük, belelátjuk vagy beleképzeljük mindezeket az értékeket. Ha azt mondod: "olyannak szeretlek, amilyen vagy", nem igaz! Mert ha valóban szeretsz, többnek látsz, mint amilyen vagyok. Ha szeretsz valakit, fölfelé nézel rá, minőségileg többnek látod. Mai kifejezéssel azt mondhatnánk, hogy a szeretet nem objektíven lát. Aki szeret, az nem a szemével, hanem a szívével lát". Müller Péter

Innentől csak szép és reményteli lehet a napom, ugynis jól csak a szívével lát az ember ♥ :). 


Ennek okán, ma "kirúgok a hámból" és gombapörköltet főzök rizzsel és uborkasalátával.

Salátának valóm van a fagyasztóban, ilyenkor csak kiveszem, ecetet, sót, "cukrot", fokhagymát teszek rá és a radiátorra teszem, kiolvadni. Nem valami reménykeltő, de a végén finom lesz.

Ezután következik a gomba pörkölt, az is pillanatok műve, főzni sem kell soká, kb.: fél óra.

A gomba mennyiségétől függően, vöröshagymát tisztítunk, kockákra vágjuk - így hamarabb megfő - és kevés zsíron, olajon picit megpároljuk a hagymát, majd levesszük a tűzről. Teszünk bele őrölt pirospaprikát, majd a gombát. Sózzuk és egy kicsi fagyasztott paradicsomot is tehetünk bele, meg egy pici kakukkfüvet.

Puhára főzzük, ha a szaftja kevés, pici vizet tegyünk hozzá, úgy főzzük puhára. Fontos tudni, a fűszerekből soha nem kell sok, inkább csak sejtetjük a fűszereket az ételben.

Most következik a kurkumás rizs. :) Szeretem a rizsben a kurkumát, gyönyörű sárga színe lesz tőle. - Egyébként is az egyik kedvenc színem a sárga. - Egy pohár rizs, egy pici kurkuma, ezt mindenki ízlése szerint és só. A rizs mennyiségének duplája víz szükséges a rizs főzéshez, ami víz legyen forró. Mielőtt a szívinfarktus jön rá mindenkire, akinek fontos vagyok, a forró víz hallatán. Bemutatom, hogy vannak ezek a dolgok itt nálam.

 

Tehát, ilyenkor előveszem a "zsurkocsim" amit még Répássy Tamás csinált nekem és rápakolom a főzéshez szükséges dolgokat. Így minimálisra csökken a beleset veszély.

 

Rizs fő, szépen. :) Amikor kész lesz jön még egy kép, a finom "sárgarizsről". :))

 

 

 

Legyen szép hétvégétek, Akik ma dolgoznak ne feledjenek el pihenni sem! ♥ :)

 

Ma uzsonna vagy vacsora lesz.... :)

Ma, nagyon későn ébredtem fel, délelőtt fél 10-kor. :) Elképzelésem sem volt arról, hogy mit főzzek ma?
c(_)-zás közben ki találtam, hogy tojásos-sajtos brokkoli lesz és sütök hozzá sajtos pulykát. Ettől egyszerűbb étel a világon nincs és finom is. :)

Fel tettem a brokkolit, sós vízben picit megfőni.

2-3 perc forrás után lekepcsolom a villanyt alatta és leszűröm.

Felütök 3 db. tojást, fűszerezem sóval, szárított zellerlevéllel és őrölt piros paprikával.

Majd az előre párolt brokkolira öntöm.

Végül teszek rá sajtszeleteket és pár darabka füstölt szalonnát.

 

150 fokos sütőben addig sütöm, míg a sajtnak szép színe lesz és a szalonna megpirul. :) Azt hiszem pulykát nem is sütök hozzá! :))

Jó étvágyat az ebédhez-vacsorához és Áldott napot Mindenkinek! ♥ :)






 

wooow... reggeli

Ma, nem kell főznöm, ugyanis kapok ebédet. :)

Tegnap szólt egy barátunk, hogy ne főzzel ma, mert ők nekem is főznek. :)))

Így csak reggelit csináltam, fűszeres tojást és sajttal.

A reggel már úgy kezdődött, hogy ki esett a telefon a kezemből. Így nem voltam boldogtalan, hogy nem kell főznöm, mert ilyekor, minden ki esik a kezemből és a forró dolgoknál ez veszélyes. Jó, hogy csak évente egyszer, kétszer van ilyen... :)

Fűszeres tojás sajttal:

Személyenként vegyünk 2-3 db. tojást, sózzuk, paprikázzuk, borsozzuk, majd reszeljünk rá sajtot. Tegyük a 150 fokos sütőbe és süssük meg. Savanyúsággal, salátával vagy savanyú káposztával együk.

Jó étvágyat és szép, fényes napot Mindenkinek! ♥ :)
 

Maradék pörkölt és krumplifőzelék...

A tegnapi nap "megkoronázása", azt lett, hogy vacsárára csináltam magamnak zöldbab főzeléket. Untam várni, míg a habarással felforr, otthagytam és eljöttem a konyhából egy TED filmet megnézni, aztán még egyet....., amikor eszembe jutott a zöldbab.
Egyébként ezt a TED csatornát szívből ajánlom, minden felnőttnek és gyereknek egyaránt.
Minden tiszta habarás lett, ugyanis futott össze-vissza a főzőlap, a főzőkészülék, szóval minden. :)

Ma, viszont csak krumpli főzeléket főzök, a tegnapról maradt pörkölthöz. De, az még nem most lesz. Most még rendbe kell szedni magamat és tornáznom is kell. :) Innen folytatom....:)

Krumplifőzelék is kész :)

lett közben és én ma arra ébredtem, hogy kezdem visszanyerni a régi önmagam, azt amelyik 2016. május 12.-dike előtt voltam, ugyanis akkor volt Anyám temetése és ..... :( Egyszerre borult rám az Ég és a Föld. Nem láttam kiutat..... a családom, a barátaim mellettem álltak és lám most itt vagyok és bízom a jövőben, hogy minden úgy lesz, ahogy szeretném. ♥ :)

Menet közben megtaláltam a hivatásomat, mindig szerettem az embereket, most felvilágosítom őket, egy jobb életről.

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához és a reményt soha ne adjátok fel! ♥ :)

Maradék párolt zöldség és pörkölt..

Ma, a főzés terén semmi nem úgy történik ahogy elképzeltem.:)

Ennél nagyobb bajom soha ne legyen. Tegnapról maradt jó sok párolt zöldség, ahhoz lesz pörkölt.

Pörkölt még csak most fő..... későn vettem ki a húst a fagyasztóból. :) Ugyanis más terveim voltak, de azok elszálltak..... :)

Mivel már éhes voltam, így ettem "cukros"- csokoládés túrót. :)))

Még lesz az elmaradhatatlan leves, a fokhagymákat már megsütöttem.

Ne idegeskedjetek vacsoráig még bármi megfő! :)

Legyen a borús idő ellenére is jó kedvetek, nem sokára jön a tavasz minden nappal közelebb lesz és jó étvágyatok! ♥ :)




 

Saláta, hús és a borzalmas színű leves :)))

Gyakorlatilag ma, viszonylag sok munkám lesz. Szeretem ezt, önként teszem, segítek másokon. Tegnap, elolvastam a sült fokhagymának és úgy döntöttem a héten minden nap valamilyen formában me eszek egy-egy fej fokhagymát. Remélem Ti is követtek ebben.

Tehát, fokhagyma sül egy pici szalonnával 150 fokon. :)

 

Zöldségeket is főzöm már a szárított zöldfűszerekkel, másként nem lesz borzalmas színe a levesnek. :))

 

Teljes a siker, borzalmas színű a leves és finom. :)

Aki eszik szénhidrátot, Ő eheti pirítóssal is, sőt én is fogom enni csak úgy magában, nagyon finom, édeskés íze van a sűlt fokhagymának.

 

Még tejfölös -tejfölbe teszek mustárt, sót, borsot - zöldség  sült szalonnával lesz az ebédem és töltött pulyka.

 

Jó étvágyat az ebédhez-vacsorához, legyen olyan szép napotok, mint az enyém! ♥ :)