semmihez nincs kedvem....

Ma, úgy ébredtem, hogy semmihez sincs kedvem. Gondolom, mindenkinek vannak ilyen napjai. Tehát, ma nem is csináltam sok mindent és nem is fogok. :))

Krumplifőzeléket főzök és pulyka falatkákat és egész nap nem csinálok semmit. :)) Legfeljebb olvasgatok, zenét hallgatok! Olvastam valahol, hogy a lustaság, fél egészség, ilyenformánt Hála Istennek teljesen egészséges vagyok. :))

 

A zöldfűszerektől ilyen "borzalmas" a színe a főzeléknek, de állítom, hogy finom. Teszek bele szárított zeller levelet, így kevesebb só kell, majorannát is jócskán és két babérlevelet.

 

Itt újra szeretnék Mindenkit figyelmeztetni, a megfelelő mennyiségű folyadék ivásra és a megfelelő C-vitamin bevitelre. Én egyszerű Aszkorminsavat használok, teába, ízbe. Arra figyeljen mindenki, hogy a tea, ne legyen +40 C foknál melegebb, mert az megsemmisíti az C-vitamint.

 

Mindenkinek jó étvágyat és kellemes napot! ♥ :)

szárazbabfözelék.....

Drága Szíveim, ma szárazbabfőzelék lesz és krumplisgombóc, már jó régen ígérgetem a Fiamnak, de ma az lesz. :) Unokatestvéremtől kaptam még az ősszel gyönyörű tarkababot, abból lesz.

Ma, egyébként sok olyan dolgom van, volt, aminek ugyan semmi látszata nincs, de meg kell csinálni. Így derült ki, hogy a félkesztyűm megszökött. :) Hogy Andim kalapját be kell fejeznem. :)

Tehát, a babot oda tettem főni, innentől semmi dolog vele, míg nem fő meg.

Teszek bele egy darab füstölt szalonnabőrt, azért nem füstölt húst, mert a Tamás ha, azt meglátná, nem enne belőle, ezt a szalonnabőrt majd a macskának csempészem. :) Kömény mag kerül még bele és babérlevél.  Sót még nem teszek bele, mert lehet a szalonnabőr miatt nem is kell.

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához, a ma dolgozóknak, eredményes szép napot! ♥ :)




 

Ma kifolyt az idő a kezemből....

Tegnap este még nagyon ügyes "lány" voltam, csináltam sajtcsipszet, de ma..... úgy folyot ki az idő a kezemből, mint a huzat. :)

Ma, nagyon jó idő van a gyönyörű Csabdi-n, így hol a teraszon voltam, hol bent a lakásban, hol a boltban, szóval elment az idő. Mit lehet ilyenkor hamar ebédet főzni? Sajtos-sonkás pulykát sütni a sütőben és savanyúkáposztát enni hozzá. Ma, ez lesz. :)

Nem hiszitek el, hogy még így is van mit mosogatni. :)

Jó étvágyat és áldott szép napot! ♥ :)

 

Sajttal töltött gomba és zöldség, meg egy evőkanál rizs :)

A tavasz itt van ez már vitathatatlan, igaz eléggé fúj a szél, de ez így van rendjén.

Ma, sajttal töltött gombát sütök, hozzá vegyes zöldséget és egy nagyon pici rizst.

Hogy nem, vagy alig eszünk szénhidrátot, így megnő a fűszerek szerepe az étkezésünkben. A fűszerezést soha nem szabad túlzásba vinni, de sejtetni kell, így tettem én is ma a töltött gombával, nézzük is.

Most tisztítottam meg a gombát, megszórtam sóval, borssal, kakukkfűvel. Aztán, bele rakom a sajtokat.

Majd, a sajt tetejére a szalonna darabkákat és beteszem a 150 fokos sütőbe.

Ezzel már csak annyi gondunk lesz, hogy időnként ránézünk és amikor a szalonna jó ropogós és a sajt is aranysárga, akkor kész a töltött gomba. Gombát nem szabad melegítgetni, így csak annyit csináljunk, ami az adott étkezésnél elfogy.

Zöldség már fő köretnek, már csak egy fél tálka rizst készítek és kész az ebéd! :)

Gomba elkészült. :)

Már csak a rizsre várok és kész az ebédem. :)

Jó étvágyat és ne feledjétek az álmok nem hazudnak! ♥ :)

 

Itt a tavasz.... és vele együtt a fűszeres sűlt...

Ma, már tavasz van és "fenforgás". :) Futár, postás.... gyógyszer összeírás időseknek, vannak ilyen napok, kellenek is. :)

Az ebédnek való húst egy órája tettem oda sülni.

 

Só, bors és fokhagyma és étolaj társaságában van a sűtőben, remélem hamar kész lesz, mert már éhes vagyok. :)

 

Fennforgások okán, nem volt időm semmit készíteni hozzá, így finom nyers savanyúkáposztával eszem, tegnap hozta Kriszti.

 

 

 

Jó étvágyat és reményeket valóraváltó, szép napot kívánok! ♥ :)

 

 

Zöldborsó főzelék és vagdalthús

Vége a Februárnak jön holnap a Március és vele, jön a tavasz ♥ és egyszer csak itt lesz a várva várt nyár is... ♥ :)

Ma, lesz Kriszti - a segítőm - utoljára és nem tudok semmit, mi lesz, lesz -e segítőszolgálat?
Mindegy mi lesz, meggyőződésem, hogy megoldom, megoldjuk!

Mai ebéd - vacsora zöldborsó főzelék és vagdalthús lesz.

Mivel, mi diabéteszesek voltunk, így nem rántjuk a főzeléket, csupán megfőzzük a borsót és pürésítjük. Gyerekek is jobban szeretik így. Tejet, tejfölt bátran tehetünk bele, nem rontja el. :)

A darálthúst ízesítjük, sóval, borssal, őrölt piros paprikával, vörös és fokhagymával és mindazzal, amivel szeretjük. Én egy-két nyers tyúktojást is teszek bele. Bele tesszük egy tiszta fém vagy porcelán, én mindig üveg edénybe teszem és 200 fokon megsütjük.

 

 

 

Szép utolsó februári napot, nagyon fúj a szél Csabdin és Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához! ♥ :)



dinsztelt káposzta.... és pulyka...

Igen, jól gondolja az Olvasó, "pulykamérgezésem" lesz, annyi pulykát eszem. Most híján, az időnek így a legegyszerűbben tudom megoldani az ebédemet. Szeretem is, élvezem a pulykahús közé zárt meleg sonka és sajt ízét.

Van a hűtőben maradék káposztám azt szeletelem fel.

Egy vöröshagymát szeletekre vágok és a olajjal a tűzhelyre teszem. Amikor megfonnyad, rá teszem a felszeletelt káposztát, sót, köménymagot és egy-két evőkanál vizet. Addig párolom kis "lángon", míg a káposzta megpuhul, akkor még úgy forrón teszek rá esetet és ha szükséges, akkor cukrot. Máris kész a saláta és közben a pulyka is kisűlt.

Jó étvágyat az Olvasóknak és sikeres, szép hetet! ♥ :)

Ma, még jövök egy írással, ez nyugodtan vehetitek "fenyegetésnek" is. )