vagy hozatunk vagy főzünk :))

Azt tudom hogy délután jönnek a Fiamék. ♥ :)

Így vagy hozatunk valami vacsorát, vagy összedobunk valamit?!

Egyik sem rossz, én az imént ebédeltem, tehát simán bírom ki azzal aki még ma nem evett.

Zöldbabfőzeléket csináltam a tegnapról megmaradt pörkölthöz.

 

A zöldbab elég sokoldalúan felhesználható és egészséges, bátran éljetek a használatával.

 

Még egyszer, de nem ígérem, hogy utoljára a vízivásról. :)

 

 

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához, legyen kellemes napotok! ♥ :)

 

Zöldbabfőzelék és pörkölt helyett.....

A terv az volt hogy zöldbabfőzelék és pörkölt.

Kora délelőtt jött Ica hozott cuccokat nekem a boltból és kérdezi mit főzök? Mondom hogy zöldbabfőzeléket meg veszek ki a fagyasztóból pörköltet. Ica is mondja Ő mit főz és mondom milyen régen nem ettem már nokedlit. Azt mondja, akkor ma hozok és eszel!

Tehát, kivettem a pörköltet a fagyasztóból és az uborkasalátának valót. Uborkát, készre csináltam, már csak azt várom hogy ki olvadjon.

Pörkölt is olvad. :)

A brokkoli leves is fő. A világ egyik legegyszerűbb, de finom leves.

Hozzávalók: Pár brokkoli, egy krumpli - én most elhagyom a krumplit, egy húsleveskocka, víz, fohagyma, bors.

Még megsütöm azt a másfél almát ami van itthon, hogy ne menjen tönkre. :)

A kókuszcukortól ilyen karamellszínű, nem a fahéjtól. :)

Gyűlölöm az ételt kidobni, az alapanyagok megbecsülésével, tiszteljük meg azoknak az embereknek a munkáját, akik az ételt megtermelik nekünk. Így gondolom. :)

Jó étvágyat, jó egészséget és áldott pénteket! ♥ :)




 

Vannak ilyen helyzetek amit nagyon szeretek... :)

Kedveseim, ma nem kell főznöm. :)) 
Tegnap este, megcsináltam a székelykáposztát és ma csak megmelegítem. Ica barátnőm hozott palacsintát reggel, egy palacsintát is eszem ebédre. :)

Székelykáposzta: A maradék vagy frissen megfőtt pörkölthöz hozzá tesszük a savanyúkáposztát és annyi vizet, hogy nagyon szűken ellepje, babérlevelet, egészborsot köménymagot teszünk bele és ízlés szerint sót is, ha szükséges és addig főzzük, míg a káposzta puha nem lesz. Tejföllel tálaljuk.

Palacsintát cseresznyelekvárral fogom enni, Zsuzsa barátnőm hozta a héten. :)

Nem szeretem idő van, borús, szitál az eső, de nincs hideg az a lényeg. Délután aludni fogok azt hiszem, ilyen időben aludni a legjobb. :))

Jó étvágyat és jó egészséget mindenkinek! ♥ :)
 

Minden rendben van.... :))

Ilyen sem volt még, hogy elfelejtkeztem a blogról, javamra lehet írni, hogy egy hosszabb ismertetőt tartottam. Igen, vannak ilyen napok és egyre sűrűbben lesznek. :))
Kezdenek rájönni főleg a nők, hogy változtatni kell és meg kell teremteni a család anyagi biztonságát.

Még reggel oda tettem az ebédet főni, babgulyást. Ez fő egyedül, különösebb gondot nem kell rá fordítani.

Meg is főtt rendesen, különösebb közreműködés nélkül. Egy nagy adag 0,5 kg. húsból föztem a pörköltet, ennek 1/3 részéből lett a babgulyás.

 Holnap az 1/3 részéből lesz a székelykáposzta és az utolsó 1/3 rész kerül a fagyasztóba olyan időkre, mint a mai, hogy kevés időm lesz.

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához és bizakodó vidámságot egész napra! ♥ :)


 

Húsgombóc paradicsomos.zöldséges lében

Végre kiengedett a hús a hűtőszekrényben. :)
 Ahogy kotorászok a hűtőben, megláttam van egy kis zellerem és sárgarépám, amit nagyon hamar el kell használni. Így azokat vettem elő és tisztítottam meg először és teszem oda főni, teszek bele sűrített paradicsomot, sót-kókuszcukrot és ebben főzöm meg a húsgombócokat.

Én írok és közben fő az alaplé. :) Majd vizes kézzel beleszaggatom az előre elkészített gombóc alapanyagot.

A gombóc: 0,5 kg. darált hús, egy kisebb fej vöröshagyma, két gerezd fokhagyma - apróra vágva, só, bors és ehhez a mennyiséghez 6 csapott evőkanál rizst teszek és egy egész nyers tojást.

Ebből a keverékből formálok vizes kézzel gombócokat és teszem az alaplébe.

Most elkeverem a sűrített paradicsomot, vízzel és azt is bele öntöm. Ilyenkor meg kel kóstolni, hogy sót vagy cukrot nem kell-e pótolni - a paradicsom sok sót kíván. Amikor felforr, kapcsoljuk az egészen kicsi fokozatra és lassú tűzön főzzük addig, míg a rizs megfő, ha a rizs megfőtt, akkor a hús is.

Leírni sokkal bonyolultam, mint megcsinálni, azért részletezem ennyire, mert az Egyesült Államokból jelezték, hogy írjam le részletesen, Ők mindig ugyan azt főznek, amit én. :)

Szép napot Mindenkinek szerte a világban és jó étvágyat! ♥ :)


 

Újra kell terveznem az ebédem

Ma, újra kell terveznem az ebédem, a hús nem olvadt ki, amit még tegnap a hűtőszekrénybe tettem a fagyasztóból. Eredendően úgy volt, hogy paradicsomos húsgombóc lesz. De, az már csak holnap lesz az biztos, ma franciasaláta lesz hússal. :)

Tegnap Ica barátnőm, hozott töltöttkáposztát, azt vacsoráztam. :))

Tehát, salátának való fő. :)

Majonéz megkeverve. :)

Pulykafalatok a sütőben - nem tojással lesz, hanem pulykával, még az almát kell felszeletelnem. Azonnal hozzlátok.

Saláta kész :) már lehet a pulyka is csak azt nem néztem. Ugyanis úgy volt, hogy ma képek sem lesznek, mert Tamás - Ő a fiam - szombaton beüzemelte a Nokiát nekem, de még kezelni nem nagyon tudom. :)) Végül is képek is lettek! :))

Mindenkinek jó étvágyat az ebédhez - vacsorához és jó egészséget! ♥ :)



 

semmihez nincs kedvem....

Ma, úgy ébredtem, hogy semmihez sincs kedvem. Gondolom, mindenkinek vannak ilyen napjai. Tehát, ma nem is csináltam sok mindent és nem is fogok. :))

Krumplifőzeléket főzök és pulyka falatkákat és egész nap nem csinálok semmit. :)) Legfeljebb olvasgatok, zenét hallgatok! Olvastam valahol, hogy a lustaság, fél egészség, ilyenformánt Hála Istennek teljesen egészséges vagyok. :))

 

A zöldfűszerektől ilyen "borzalmas" a színe a főzeléknek, de állítom, hogy finom. Teszek bele szárított zeller levelet, így kevesebb só kell, majorannát is jócskán és két babérlevelet.

 

Itt újra szeretnék Mindenkit figyelmeztetni, a megfelelő mennyiségű folyadék ivásra és a megfelelő C-vitamin bevitelre. Én egyszerű Aszkorminsavat használok, teába, ízbe. Arra figyeljen mindenki, hogy a tea, ne legyen +40 C foknál melegebb, mert az megsemmisíti az C-vitamint.

 

Mindenkinek jó étvágyat és kellemes napot! ♥ :)