Áramszünet volt ma....

Ma, a "kalapgyárban" töltöttem a legtöbb időt, mert ma délelőtt 8 órától, délután 2 óráig áramszünet volt, a villanyvezetékekre lógó faágakat vágták le azt gondolom.

Villannyal főzök, így valami nagyon gyorsat kellett kitalálni, sárgarépafőzelék és sült kolbász, ettől gyorsabb nincs.

Most a sárgarépafőzelék egy másik változatát készítettem el, ez is finom, próbáljátok ki bátran. A kolbász meg lgyen olyan, amilyet szerettek.

Holnap székelykáposztát főzök és a hétvégére le lesz a gond a főzésről.

Kellemes hétvégét és szép napot Mindenkinek! ♥ :)

Rizses lecsó....

Elmúlt a Húsvét és visszatérnek a megszokott hétköznapok.

Nekem ilyen jó sorom már régen nem volt, mint most, gyakorlatilag megfőzök, aztán már csak a passzióimmal foglalkozom, tanulok és alkotok.

Anna a segítőm, minden mást megcsinál helyettem. ♥ :)

Most "télvíz" idején konzerv lecsó lesz, rizzsel és kolbásszal.

Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg száraz kolbász - lecsókolbász, ki hogy szereti, a virsli is jó
2 nagy fej vöröshagyma
8 zöldpaprika
4 paradicsom
4 evőkanál olaj
1 kávéskanál fűszerpaprika
10. dkg. rizs

Előkészítés: A kolbászt hideg vízzel leöblítjük, lehúzzuk a héját (így könnyebben lejön), és vékony karikára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, hideg vízzel leöblítjük és lehúzzuk a héját, majd a húsát cikkekre vágjuk.
Elkészítés: Az olajat nagy serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a hagymát, üvegesre fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a kolbászt, és 1-2 percig együtt pirítjuk. Beletesszük a zöldpaprikát, a paradicsomot, megszórjuk sóval, borssal, a fűszerpaprikával, a rizzsel, összekeverjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Lefedve kb. 20 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul, ám a lecsó az egész kicsit leveses marad.

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához, jó egészséget Mindenkinek! ♥ :)

Húsvéti sárga túrót még gyorsan elkészítjük és megfőzzük a sonkát....

Ha, ügyesek voltunk, akkor ma már csak két dolgot kell tennünk a Húsvét előkészítéséhez.

Elkészítjük a Húsvéti sárga túrót és megfőzzük a sonkát.

Én nem teszek a sárga túróba citromhéjat, ezek kívül a recept szerint járok el. A sonkát hideg vízben teszem oda főni, a vízbe teszek fűszereket, borsot, babérlevelet és a főzővízben hagyon kihűlni is a sonkát. Így nem szárad ki, szaftos marad.

 

Nem szöktem meg.....

Korai volt az öröm, mert nem szöktem meg. :))

Mozgalmas volt az elmúlt két nap, tegnap például, nem volt szinte egész nap internetem. Ha, nincs internet, akkor blogot sem tudok írni. Karbantartási munkálatok voltak a hálózaton, este 8 óráig.

Legfontosabb Eritriol-t (Eritriol) minden diabéteszes ehet. Tegnap hozott Anna a segítőm 1 kg. Eritriolt és nagyon finom, éppen olyan, mint a cukor. ♥ :)

Paradicsomos káposztát főztem még tegnap, ma is az volt az ebédem. Ma, a keresztény világ nem eszik húst, Nagypéntek van.

Sütök-főzök ma még, azért ilyen rövid a mai bejegyzés, pácolt tojást, csináljátok meg ma, hogy Húsvétra finom legyen.

Áldot Húsvéti Ünnepeket kívánok Mindenkinek! ♥ :)

Francia hagymaleves..... :))

Hajnali 2 órakor feküdtem le, - a lehetőségek után kutattam, rengeteg ember szorul segítségre - így későn ébrendetem. Van pulykám készen, ahhoz főzök csak levest.

Szeretem a Francia hagymalevest és már elég régen nem ettem, éppen itt az ideje, hogy egyek :))

Én nem teszek bele lisztet, csak a hagymát, borsot, kakukkfűvet, majorannát és 2 evőkanál tejfölt. Össze turmixolom és a sütőben csontszárazra pirított kenyérre merem, még forrón teszem rá a reszeltsajtot. :) Finom egytálétel lesz belőle.

Próbáljátok ki, nem bánjátok meg! :)

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához, jó egészséget! ♥ :)



 

Ebéd az ablakba...... :)))

Úgy esett, hogy ma még nincs ebéd. :)

Fodrász volt nálam és ez nem egy perces dolog, most itt van egy "szép" nő, ebédnélkül. :))


Kukoricakása lesz ma gyorsan
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg kukoricadara, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál étolaj, só. Elkészítés: Ötszörös mennyiségű vízben, állandó keverés mellett addig főzzük a kukoricadarát, mígnem besűrűsödik. A hagymát kettévágjuk, vékonyan felszeleteljük, az olajon megpirítjuk, majd a kása tetejére szórjuk. Sok helyütt böjtös ételként ették húsmentes napokon. Ha sok folyadékot iszunk hozzá, sokáig lakik a gyomrunkban, és hosszú időn át a jóllakottság érzetét kelti. 1 adag: energia: 211 kcal, zsír: 4 g.


A sós kukoricakását, én tejjel is nagyon szeretem. Próbáljátok ki! :)

Legyetek jók, ha tudtok, a többi nem számít! ♥ :)

wooow.... :)))

Tegnap volt az ünnep, "bűnöztem", szokásomhoz híven. :))

Jó híreim is vannak, két hete folytonos "frászban" voltunk a császárfáink miatt, a tél nagyon hideg volt a Tófenékben, és a császárfák nem hajtanak. Nézegetjük, sehol semmi! :( Mondom tegnap a családomnak, ha le kell taroltatni a fákat, megmarom magam. (Két évvel ezelőtti kép, akkor a fél éves fáink 2 méteresek voltak). Most úgy 4-5 méteresek.

Azt mondja Veronika, Ő is. Pufff... Tamás a szobában volt, nem hallotta a párbeszédünket. Kimegyek a teraszra, "megsassolom". :) Úgy látom, mintha..... Vissza megyek a konyhába, mondom Veronikának, hajtanak a fák, úgy látom. :))) Azonnal, rohan Ő is ki és tényleg. :)) Megy le rögtön és IGEN! ♥ :) Nem tette tönkre a téli nagy hideg a fáinkat. :)))

Ildi, a "tesóm" küldött 6 kg. receptkönyvet, még nem néztem bele, de majd tanulmányozom.

Tegnap gyönyörű sárgarépát hozott Veronika, így máris meg van oldva az ebéd. :)

Sárgarépafőzelék és sült virsli.

Egy négy tagú családnak kell 1 kg. sárgarépa. Tehát, sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Tehetünk bele egy húsleveskockát, fűszerezzük borssal, köménymaggal és egy csipet csilipaprikával. Hagyjuk puhára főni, amikor megfőtt, csinálunk hozzá két evőkanál kukoricalisztből és tejből habarást, ha van, egy-két evőkanál sültszalonna zsírt is tegyünk bele, ha nincs, akkor ugyan ennyi olajat.

Ma, a "kesztyűgyárban" foglalatoskodom, egy barátnőmnek készítek egy a képen a saját kezemen látható kesztyűt.

Jó étvágyat, kellemes Vasárnapot ♥ :)