Paradicsomos káposzta ........

Ma, nagyon korán írok, ugyanis nagyon korán ébredtem. :) Nem nincs semmi baj, csak látni akarom a hajnalt, amikor a fény legyőzi a sötétséget. ♥ Szeretem!

Úgy gondolom, hogy paradicsomos káposztát főzök és talán vagdalthúst mellé. Vagy valami mást, majd jön Anna - a segítőm - és hamar el is készítjük. Egy óra alatt mindkettő kész. :)

Vagdalthús sem bonyolult és elkészíthetjük ezer féle módon. Én bevallom az egyszerűség híve vagyok, nem szeretem bonyolítani a dolgokat! :)

Tehát - esetemben - fél kg. hús, lehet marha, sertés vagy bárány- a bárányból a legfinomabb. :) Kár, hogy ritkán jutunk bárányhúshoz.

A darát húsba apróra metélünk egy nagyobb fej vöröshagymát, 2-3 gerezd fokhagymát, őrölt fűszerpaprikát teszünk bele ízlés szerint, sót, borsot és én teszek beke egy csipet kakukkfüvet is, meg egy egész tojást. Az egészet jól összedolgozom és üveg vagy porcelán edényben megsütöm. Eleinte 200 fokon, majd a végén 10 percig 250 fokon, úgy szeretem, ha a teteje szép piros. :)

Reggelire együnk zabkását - én almával eszem - Ti azzal egyétek, amit szerettek. :)

Jó étvágyat, kellemes hetet Mindenkinek! ♥ :)


 

Az ünnep elmúlt, jönnek a dolgos hétköznapok....

Az ünnepnek vége, "bűnöztünk" egy kicsit. :) A vacsorám már publikus :) Sült karfiol és sárgarépa - karfiol alul van, nem látszik- majonézzel és rántott csirke mell.

Holnap új nap lesz és új remény, ahogy egy nagyon kedves Barátom tanította nekem. ♥ :)

Ne feledjétek a napi 20 perc sport nagyon fontos, a séta is sport. :)

Jó étvágyat Mindenkinek és magvalósuló reményeket! :)

Az ünnep vasárnap lesz... :)

Ma, nem kell főznöm, mert tegnap nem csak a gomba pörkölt -et főztem meg, hanem a párolt káposztát is :)

Így ma, valami húst sütök ki hozzá és máris kész az ebédem.

 

Tegnap elhatároztam, hogy pincében fogunk pár zsáknyi gombát termelni. :) Körül kell néznem milyen fajtákat lehet kapni. Be fogok számolni az eredményekről.

Jó étvágyat, kellemes hétvégét! ♥ :)

Munka van és zöldbabfőzelék... :)

Az internetem most is rossz, hol van, hol inkább nincs ez az utóbbi a több, így kénytelen vagyok szolgáltatót váltani. Így nem tudok dolgozni, pedig egy nagyszerű óriáscégnél dolgozom, már 3 napja. ♥ :)

De, főzzük itt az ebédünket hamar. Mivel én is most időnek én is híján vagyok, a zöldbabfőzelék kitűnő választás.

Hozzá sütünk egy kis vagdalthúst és már kész is az ebéd-vacsora.

Jó étvágyat és legyetek jók, ha tudtok, a többi nem számít! ♥ :)

 

Mi az ami nagyon gyors, egészséges és finom? :)

Igen, a sárgarépa főzelék, de nem a megszokott módon.

Tehát, megtisztítjuk a sárgarépát, összedaraboljuk és felöntjük annyi vizzel, hogy ellepje. Teszünk bele egy húsleveskockát, borsot, őrölt köményt és pár szem csilipelyhet. Addig főzzük, míg a sárgarépa megpuhul. Én nem mindig rántom be, de akinek kedve van hozzá, kukoricalisztból készítsen rántást, amikor a rántás kész öntsön hozzá egy dl. tejet és öntse a főzelékbe, forralja még így együtt 5-7 percig. Aki nem rántja be, Ők turmixolják össze, így elég sűrű és finom lesz. Hússal, tojással is nagyon finom! :)

Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához és a munkában sok sikert! ♥ :)


 

Fennforgás van és kelkáposzta főzelék...

Az internetem még mindig olyan, mint az elmúlt hónapban volt, hol van, hol nincs - ez a gyakoribb -, de az biztos! Így ha, ma nem érünk ennek az internet problémának a végére, másik szolgáltatót keresek.

Egy nagy nemzetközi céggel dolgozom Magyarországon és szerte Európában, így ma nem sok időm maradt a főzésre.

Kelkáposzta főzeléket főztem és fasírozottat.

Egy óra alatt meg van és finom. :)

Jó étvágyat az ebédhez-vacsorához, a dolgozóknak jó munkát! ♥ :)
 

Tojásos lecsó...

Ma is újra vacakol a netem, nem tudom mi van, lassan egy hónapja ezzel kínlódok és nagyon elegem van már ebből. Használni szeretném a netet, nem a szolgáltatóval telefozozgatni naponta többször.

Tehát, tojásos lecsó az ebéd. Ehhez egy óra sem kell és finom. :)

Én konzervlecsóból készítettem, így nagyon egyszerű. Hagymát, kolbászt felszeleteljük és oda tesszük fedő alatt puhulni.

Úgy 8-10 perc alatt elég puha, akkor hozzá öntjuk a konzerv lecsót és együtt főzzük, kb.: 15-20 percig.

Ekkor már kétségtelenül, megpuhult minden, verjünk fel 4-5 tojást és tegyük a lecsóhoz. Úgy is lehet, hogy csak a tojásokat "beleüldtetjük" a lecsóba, ma én felvertem és úgy kevertem bele.

 
Jó étvágyat és szép napot Mindenkinek! ♥ :)