.... a vége jó....

 Egy gyönyörű sajt tál is érkezett pár perce...

Nem mondom, hogy sajnálom, hogy vége lett ennek az évnek!

Új Év, Új Remény ♥ :) Mindenkinek kívánok beteljesült reményekkel tele Új Évet!
 

Még a tegnapról ma is egy kicsit.....

Tegnap jelentette be a nagy újságot. Sokan kerestek meg, aminek szívből örülök, hogy sok ember kíván megszabadulni a II-es diabétesztől, magasvérnyomásától és más betegségektől.

Én az LCHF-et választottam. Mindenkinek szívből tudom ajánlani.

Please, you see... :)

Egy hét, mire át áll a szervezet az új "módira", nekem nem kellett egy hét. Két napig fájdogált a fejem és ennyi volt....

Ezt a pár sort még 30-án írom, holnap vendégem jön a főzökészülékem liftje lesz készre igazítva.

Ragu kész - fénykép is lesz, de most a mérnök úr szerel. Sőt videó is lesz a működő szerkezetről. De, lehet az csak holnap.

Ragu ahogy én csinálom. Egy fél kg. hús, mindegy milyen hús, nagy fej vöröshagyma, egy fehér répa - nem baj, ha nagy és két közepes sárgarépa.
A hagymát felkockázom és oda teszem 2-3 evőkanál olajon dinsztelődni, míg "üveges" nem lesz. Akkor, ráteszem a húst és teszek rá kb. 2 dl. vizet, sózom, borsozom és egy csipet kakukkfűvel is ízesítem. Ezután megtisztítom a zöldségeket és azt is a húshoz teszem. Más dolgom már nincs, csak figyelni, mikor fő meg. Amikor megfőtt egy kávéskanál lisztet elkeverek egy deciliter tejfölben és a ragura öntöm, még egyszer felforralom és kész.

Mérnök úrnak tésztával lesz, nekem karfiollal.

Jó étvágyat és Boldog Új Esztendőt kívánok! :)

 

Bejelentés.....

Eredetileg holnap akartam bejelenteni az örömhírt, de holnap más örömhír lesz, ezért ma jelentem be ezt a sikert. Még orvosi papírom nincs róla, de lesz!

Meggyógyultam a 2-es számú magas vércukorbetegségből! :) ♥

Bárkinek sikerül, csak elhatározás kérdése és bárkinek szívesen segítek magyar és angol nyelven.

E-mail címem: Lőrincz Erzsébet lrinczerzsbet@gmail.com

Evés után 90 perccel ilyen vércukor szintet mérek, ami tökéletes. :)

Egy hónapja NEM szedek a vércukromra gyógyszert.

A kép nem tökéletes, de a lényeg leolvasható róla azt hiszem!

Köszönöm, hogy osztoztok az örömömben! ♥

Lecsó tojással....

Igazság az, hogy nagyon későn feküdtem le és az azzal jár, hogy nagyon későn keltem fel. :) Az este vagy inkább az éjszaka nosztalgiáztam egy kicsit. Újra éltem azt, a boldog időszakot, amikor egy valódi Tündér "zsebében" éltem ......." ♥ :)

Ezért, ma tojásos lecsót eszünk.

Személyenként szükségünk van egy kisebb fej vöröshagymára, egy nagyobb zöldpaprikára, egy közepes paradicsomra és persze a tojásokra. Aki tett el a nyáron lecsót, most vegye elő és használja bátran. A konzerv lecsót nem ajánlom jó szívvel a benne lévő tartósítószer miatt.

Akkor fogjunk is hozzá.

Hagyma feltéve a vilanytűzhelyre.

Paprika is darabolva...

 

Sül a lecsó

 

 

 

 

 

 

Kész az ebéd, jó étvágyat Mindenkinek! :)

 



 

Zöldborsó....

Ma, igazán kényelmes lesz a főzés.
Zöldborsófőzelék és tükörtojás.

Mielőtt nekiállunk főzni ismételjünk át pár dolgot. Tehát, napi 3000 mg. C-vitamint eszünk meg és minimum 2 liter vizet, teát, bármi folyadákot iszunk. Így biztosíthatjuk magunknak az egészséget.

Zöldborsófőzelék.
Én nem olvasztgatom a fagyasztott borsót, hanem úgy fagyosan oda teszem egy evőkanál olajra, dinsztelődni. Olaj a borsó mennyiségének függvénye. Amikor úgy itélem meg felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és teszek bele egy zöldségleves kockát és egy kisebb meghámozott egsz krumplit. A krumpli lesz a "rántás, habarás". Megkóstoljuk, utánna sózunk ha kell, amikor megfőtt az egy krumplit össze turmixoljuk tejjel és kész a főzelék. Én mindent össze turmixolok, mert a borsóhéjtól fáj a gyomrom.

Tetszés szerint tehetünk bele édes-nemes pirospaprikát is.

Tojások is a sütőben. :)

Szeretnék visszajelzéseket kapni, hogy van -e olyan olvasó, akik végig ette velem az elmúlt hónapot és mit tapasztalt Önmagán?




Felirat hozzáadása

 Jó étvágyat az ebédhez, vacsorához! :)

 

Rántott káposzta.....

Ma, kissé izgulok, rántott káposzta lesz az ebéd, még soha nem csináltam és nem tudom milyenre sikerül.

Most előbb elmosogatok, aztán neki állok izibe. :)

Felszeleteltem a káposztát. Nem egyszerű, mert úgy akartam hogy a torzsa minden szeletet egybe tartson. Hellyel-közzel sikerült is.

Következett a panrozás. Liszbe nem mártogattam csak tojásba és zsemlemorzsába. A tojásba tettem sok sót és borsot.

Már csak sütni kell.

Nagyon lassan és óvatosan süssétek, a forró olaj, mindig veszélyes!

Már el is készült az első kettő. A legutolsót, amikor megfordítom, beleöntöm a megmaradt fűszeres tojást.

Majonézzel ettem, finom! :)

Aki ezután fogja elkészíteni, káposzta leveleket rántson ki, úgy biztosan átsűl a káposzta, legközelebb énis úgy teszek.

Jó étvágyat, jó egészséget! ♥ :)







 

brokkoli krémleves....

Ma brokkoli krémleves van és túrós tészta füstöltszalonna pörccel. Ez utóbbi nem egészen a 2-es számú cukorbetegeknek való, de havonta egyszer Ők is megengedhatik maguknak.

Ma, a Fiam az asszisztensem, úgyanis ebben a hónapban nincs "hivatalos asszisztensem". A fiam kívánsága a mai ebéd.

Brokkoli krémleves nagyon egyszerű, 1 db. kisebb fej vöröshagyma, 1 csomag vagy 1 fej brokkoli és 1. db. nagyobb krumpli. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, annyi vizet öntünk rá, még jobb, ha csirke alaplével öntjük fel, hogy ellepje. Teszünk bele borsot és főzzük míg megpuhulnak a zöldségek. Felét kimerjük és összeturmixoljuk. Már ehetjük is.

Ha, az egészet össze turmixoljuk, pirítsunk hozzá pár darab száraz kiflit, zsemlét vagy kegyérkockát.

Túrós tésztát a szokásos módon kifőzzük a szükséges mennyiségű tésztát, közben a kockára vágott szalonnát is betesszük  sütőbe és felső lángon 200 fokon addigra megpirul, mire a tészta megfő.

Képen a sütőre váró szalonna látható. :)

Jó étvágyat, jó napot! :)