Paradicsomos káposzta...

Pfúúúú, ne tudjátok meg, mennyire nem bírom ezt a ködös időt. :(

Jó, hogy a "bányában" dolgozom, így nem látom milyen idő van kint a szabadban. :)))




Már úgy ébredtem, hogy fel sem kelek az ágyból, de kénytelen voltam, mert jött haza a macska, be kell engednem, enni-inni adni neki.

Jött is a macska! Aztán készítettem egy kávét magamnak, amikor kiderült, hogy egy csepp tej nincs itthon. De, szinte rögtön megszólalt a telefon egy barátnőm hívott, hogy hozza a tejet. Pillanatokon belül ott is volt, így lett tej a kávémba, sőt a barátnőm hozott paradicsomos káposztát is, így nem főzök ma. :)) Sütök hozzá pulykát és meg lesz az ebédem.

Vacsorára meg majd kitalálok valamit.... hagymás tojást talán. Most iszom még egy c(_)-t, aztán dobolok egy kicsit. :)

Legyen szebb napotok, mint az enyém! ♥ :)
 

lecsó vagy nem lecsó..... ez itt a kérdés

Tegnap, néztem a "hülyék könyvét" =TV. Indiáról volt egy film, egy hölgy a halpiacon nagyon ügyesen tisztította és darabolta a halakalt egy félelmetes késféleséggel.

Erről eszembe jutott az első és utolsó tyúktisztításom. Kész kabaré volt..... :))
Van nekem egy rendkívüli humorú szomszéd asszonyom a Zsuzsi. Jó pár évvel ezelőtt történt, kopognak Zsuzsi jön - ők éppen disznót vágtak - hoz egy leölt, leforrázott tyúkot és azt mondja nekem. Erzsike, enneka tyúknak valaki a nagy felfordulás közepedte oda csukta a nyakát, kénytelen voltam levágni, le is forráztam, tisztítsd meg és majd jövök és szétszedem neked.
Zsuzsi: - Mennyi idő alatt tudod megtisztítani, mikor jöjjek át?
Én: - Nem tudom, gondolom úgy 2 óra múlva  - mondom én :)) Tényleg lövésem nem volt mennyi időbe telik nekem ez?!
Zsuzsi:  - Erzsike, addigra megromlik a tyúk :))))
Annyira nevettünk mindketten, végül is egy óra alatt sikerült abszolválnom a feladatot. :)))

Elkanyarodtam itt a lényegtől, ma lehet lecsó rizzsel és lehet vagydalt salátával.

A vagdalt hús, úgy készül, mint a fasírozott, de nem szaggatunk pogácsákat belőle, nem mártogatjuk zsemlemorzsába, csupán bele simítjuk egy tűzűlló edénybe a tetejét megszórgatjuk darált dióval és megsütjük. Ma én dinsztelt káposztával eszem, ha ez mellett döntök.

Holnap, nem tudom mikor főzök, mert hajszépítés lesz, de mindenképpen jövök hozzátok. :))

Szép napot és jó étvágyat az Olvasóknak! :)

 

ma választhatok is...

Be kell vallanom, mostanában "hülyeségeim" ellopják az időmet. :))

A jövőre nézve, viszont nagyon jó tapasztalataim jöttek össze az elmúlt napok alatt, míg "hülyeségeimmel" foglalkoztam.

Tegnap végül is még levest is főztem délután, brokkoli levest, jól megborsoztam, már-már túl jól. :))

Kínai porcelán kanállal lehet az ilyen sűrű levest enni jól. Igazán semmi a brokkoli leves elkészítése és ebben a nyírkos, hideg időben jól melegít.

Egy négy tagú családnak vegyünk 1 db. közepes krumplit, 1 db. sárgarépát és 1 kisebb zöldséget és 30 dkg. brokkolit. Én zöldségleves kockát tettem só helyett, de lehet húsleves kocka is. Kb. 20 perc alatt készre fő, pürésítjük és már ehetjük is.

Elkészítettem a lecsót is. Jó nagy adag lett, így ketté osztottam.

Felébe tettem 2 db. tojást és a sütőben felső lángon 5-7 perc alatt megsűlt.

Ma, két lehetőségem van és hogy melyiket használom, az attól függ mennyi időm marad. Lehetőség az, hogy teszek a lecsóba rizst és azt ebédelek, másik lehetőség hogy főzök krumplifőzeléket - valószínú ezt teszem - és sütök hozzá pulykahúst.

A borús idő ellenére is legyen szép napotok és jó egészségetek! :)





 

Ma vacsora lesz....

Az történt, hogy ebédet kaptam az egyik unokatesómtól és így el lófráltam a délelőttöt. :))

Most ment el Kriszti a segítőm, hozta a paradicsomot és paprikát, így a vacsorám lesz tojás és lecsó.  Gyakorlatilag, amióta így eszem, szénhidrát mentesen. Általában kétszer eszek naponta, nem vagyok többször éhes. Ritkán van rá szükségem, hogy úgy este 8-9 óra felé egyek egy kis sajtot vagy egy-egy gyümölcsöt. Viszont az egy kocka csokit minden nap megeszem.

Nektek kelkáposzta főzeléket gondoltam ebédre-vacsorára, kolbásszal esetleg virslivel, de legjobb - szerintem - pörkölttel.:)))

Én ahogy főzöm, megtisztítok 2-3 db. krumplit és össze vágom a káposztát, nem finomra vágom, hanem ahogy sikerül. A káposztát a felkockázott krumplit, sót, őrölt borsot, köménmagot egy megfelelő méretű lábasba teszem és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Főzöm, míg meg nem puhul, akkor vákony rántást készítek, fokhagymát teszek bele, őrölt paprikát és berántom a főzeléket. A rántással, forralom még legalább 5 percet.

 

Pörkölttel szeretem a legjobban. :))

 

***

 

Itt ragadom meg az alkalmat, hogy hálát és köszönetet mondjak Professzoromnak .... ....., aki mindig bíztatott és akkor is büszke volt rám, amikor oka sem volt. Köszönök mindent Professzor, amit kaptam tőled és amit még kapni fogok..... :)

 

***

 

Legyen olyan jó napotok, mint nekem és olyan jó étvágyatok is! :)

 

Raguba teszek rizst....

Tegnap, nem főztünk ragyogó idő volt, kint voltunk az udvaron és ettük, amit hoztak. Történetesen a lányok rántotthúst és salátát, a fiú valami tengeri herkentyűket..... amit a lányok meg sem nagyon mertek nézni, hátha életre kellnek. :)))

Amióta bitcoin bányász vagyok, nagyon nem érek rá - de, mondjuk nem panaszkodom, mert megéri - így ma a maradék raguba teszek rizst, az lesz az ebédem és brokkoli leves.

Most egy órája keltem fel, még nem tornáztam, semmit nem csináltam magammal.

Viszont, akinek nincs tegnapi maradék ennivelója, amit újra tud tervezni, Ő csináljon bátran lecsót kolbásszal és tojással, nagyon finom, mindenkinek ízleni fog.

Az eső ellenére legyen jó kedvetek és jó napotok! :)

Azt ebédelünk amit hoznak....

Ma van a heti ünnep, mert ma jön a fiam és a felesége. Imént hívott a fiam telefonon és azt mondja, ma nem főzünk hozatok ebédet. :)

Nem bánom, ha teljesen őszinte akarok lenni. :))

Nagyon jó időnek mutatkozik, így valószínű kint tevékenykedünk az udvaron. Jó hogy végre ki tudunk szabadulni a lakásból, már egy hónapja mindig csak perceket vagyunk a levegőn. Viszont ez a hirtelen jött "meleg" eléggé megvisel, olyan vagyok, mint akin át ment az úthenger és vissza is tolatott rajta.

Azért, hogy ma sem maradjatok olvasnivaló nélkül, ide teszek olvasnivalót a Paleo diétáról - Paleo diet  forgassátok egészséggel.

A "semmit" nem akarom oldalakon keresztül részletezni, mert még konszolidálni kell a konyhát.

Kívánok minden olvasónak, áldott vasárnapot! :)

Tegnap volt a hal, ma lesz a ragu

Tegnap megsütöttem a halat, igaz vacsora lett belőle, de finom volt. :) Nem is ettem hozzá semmit csak üresen a halat. Még nem tudom hogy alakul a hétvége, valószínű csak holnap jönnek a Fiamék.

Ma, elkészítem a ragut és a piskótát, amit tegnap leírtam és folytatom tovább  a bitcoin "bányászatot'. :))

Kellemes hétvégét és jó étvágyat kívánok! :)