Ma, nagyon "büszke" vagyok magamra. :)) Kriszti nélkül vagyok ma, Ő ma nagyon fontos ügyben jár el, ha engedélyt kapok rá írok róla. Ennek ellenére, hogy Kriszti nélkül vagyok, már elmosogattam. :))) Biz'a! :)))
Nem ettem tésztát már vagy két hete, ma hagyma levest főzök és túrós tésztát.
Tésztával az a probléma, hogy a szokásostól többször kell mérni a vércukromat, de "feláldozom" magam.
Hagymaleves, megtisztítunk hagymát - ennek mennyisége attól függ mekkora a családunk. Én 3 db. hagymát tisztítottam, mert barátnőmet hívom ebédre. Két gerezd fokhagymát tettem hozzá, majorannát, kakukkfüvet és egy kocka tyúkgúsleves kockát és szűken 3/4 liter vizet.
Oda tettem a tűzhelyre párolódni, közben össze vagdaltam a füstölt szalonnát a túróstésztához.
150 fokra a sötőbe, arra nincsen gond, el van ott magában, oly'annyira hogy már kész is.
Kiszedtem egy kistálba a készre sült szalonnácskákat. Várnak a sorukra.
Már csak a tészta kifőzése van hátra és kész az ebéd. :)) Aggodalomra semmi ok, NEM FORRÁZOM LE MAGAM!!!
Igen, a leveses bögrére az van írva, gogy "szeretlek" tényleg szeretlek!
Nagyon finom volt a leves, ne hagyjátok ki. :))
A tészta is kész, a tányér mögött lévő kistálban van a sült szalonna. :)
Jó étvágyat az ebédhez, vacsorához! ♥ :)
Ne feledjétek, akinek nincs jó étvágya, azzal semmi jót nem lehet kezdeni, de tényleg! :))
Ma, vendéget várok csak nem tudom mikor ér ide. Azt mondta ne főzzek, ha kávé c(_) van, akkor minden van :)))
Így csak hamar magamnak ütök össze egy zöldbabfőzeléket és pulyka falatott.
Egyébként ez a mai nap csupa fennforgás, zűrzavar, de jó.... :)
Boldog Valentín napot az Olvasó♥knak! :)
Úgy néz ki, hogy ma is sütni fog a Nap. :)
Ez kardinális kérdés számomra, mert nagyban befolyásolja a hangulatomat. Éppen úgy, mint bárki másnak. :)
Ma, zellerkrémleves lesz és sülthús savanyúkáposztával.
Savanyúkáposzta igazi barátja mindenkinek, a diabéteszeseknek meg nagyon. Gyakorlatilag alig tartalmaz kalóriát, szénhidrát tartalma szóra sem érdemes. Veronikával szoktam hozatni egy műanyag kisvödörben 2 kg. savanyúkáposztát, azt eszegetem. Ma, reggelim is az volt egy pici darab kolbásszal.
Krisztimet a segítőmet várom most, ahogy így írok. Akkor fogok elkezdeni főzni, ha Ő is itt lesz, közben beszélgetünk kicsit.
Én a zellerkrémlevesbe nem teszek kenyérkockát, mert az megemelné a vércukorszintemet, amit sikerül a diétával 5,2-6,2 között tartanom.
A zellert elég nehéz végni, legalábbis nekem....
Végül is gond nélkül össze vagdaltam. :)
Már fő is... :)
A húst megfűszerezem és megsütöm, amikor megsült kiveszem és félre teszem, a visszamaradt szaftjában párolom puhára a savanyúkáposztát.
Leves kész, húst most tettem fel sülni.
"Szép fényes napot" és jó étvágyat az Olvasóknak! ♥ :)
A "Királynő" ebédje. :))
Ma, délelőtt 10 órakor ébredtem fel, viszont jól kialudtam magam, teljesen rendben vagyok. :))
Fél óra múlva megjöttek a Fiamék is ♥ :)
Hoztak franciasalátát meg rántott csirkét, halat, meg nekem egy Nokia Lumia 735-ös telefont. :)) Míg én ismerkedtem a Nokiával, Veronika megmelegítette az ebédet, mert ma nem sokat tudtak itt lenni, délután 2 órakor már el is mentek.
Szép vasárnapot és boldog Valantin napot az Olvasóknak! ♥ :)
A sok jó mellett Nagymamámtól el örököltem az álmatlanságot. Tőlem a Fiam örökölte - szép örökség. :)
Illetve így nem igaz, mert tudunk aludni, csak elaludni tudunk nehezen és az éjszaka nekem nem sikerült elaludnom.
Ezért, a mai nap folyamán majd, ha álmos leszek, aludnom kell.
Most míg éber vagyok, hamar megfőzök.
Valami főzelék lesz és egyben sült fasírt. Hogy milyen főzelék azt még nem tudom, nem néztem körül a fagyasztóban. Sárgarépám van itthon az tudom, ha más nem, akkor sárgarépa főzelék lesz.
Finom főzelék fő és az egyben sült vagdalthús.
A vagdalt is kész.....
Sőt..... én is kész vagyok...
Jó hétvégét minden Olvasónak szép napot! ♥ :)
Pfúúúú, ne tudjátok meg, mennyire nem bírom ezt a ködös időt. :(
Jó, hogy a "bányában" dolgozom, így nem látom milyen idő van kint a szabadban. :)))
Már úgy ébredtem, hogy fel sem kelek az ágyból, de kénytelen voltam, mert jött haza a macska, be kell engednem, enni-inni adni neki.
Jött is a macska! Aztán készítettem egy kávét magamnak, amikor kiderült, hogy egy csepp tej nincs itthon. De, szinte rögtön megszólalt a telefon egy barátnőm hívott, hogy hozza a tejet. Pillanatokon belül ott is volt, így lett tej a kávémba, sőt a barátnőm hozott paradicsomos káposztát is, így nem főzök ma. :)) Sütök hozzá pulykát és meg lesz az ebédem.
Vacsorára meg majd kitalálok valamit.... hagymás tojást talán. Most iszom még egy c(_)-t, aztán dobolok egy kicsit. :)
Legyen szebb napotok, mint az enyém! ♥ :)
Tegnap, néztem a "hülyék könyvét" =TV. Indiáról volt egy film, egy hölgy a halpiacon nagyon ügyesen tisztította és darabolta a halakalt egy félelmetes késféleséggel.
Erről eszembe jutott az első és utolsó tyúktisztításom. Kész kabaré volt..... :))
Van nekem egy rendkívüli humorú szomszéd asszonyom a Zsuzsi. Jó pár évvel ezelőtt történt, kopognak Zsuzsi jön - ők éppen disznót vágtak - hoz egy leölt, leforrázott tyúkot és azt mondja nekem. Erzsike, enneka tyúknak valaki a nagy felfordulás közepedte oda csukta a nyakát, kénytelen voltam levágni, le is forráztam, tisztítsd meg és majd jövök és szétszedem neked.
Zsuzsi: - Mennyi idő alatt tudod megtisztítani, mikor jöjjek át?
Én: - Nem tudom, gondolom úgy 2 óra múlva - mondom én :)) Tényleg lövésem nem volt mennyi időbe telik nekem ez?!
Zsuzsi: - Erzsike, addigra megromlik a tyúk :))))
Annyira nevettünk mindketten, végül is egy óra alatt sikerült abszolválnom a feladatot. :)))
Elkanyarodtam itt a lényegtől, ma lehet lecsó rizzsel és lehet vagydalt salátával.
A vagdalt hús, úgy készül, mint a fasírozott, de nem szaggatunk pogácsákat belőle, nem mártogatjuk zsemlemorzsába, csupán bele simítjuk egy tűzűlló edénybe a tetejét megszórgatjuk darált dióval és megsütjük. Ma én dinsztelt káposztával eszem, ha ez mellett döntök.
Holnap, nem tudom mikor főzök, mert hajszépítés lesz, de mindenképpen jövök hozzátok. :))
Szép napot és jó étvágyat az Olvasóknak! :)
