Gombapörkölt tejfölösen .... és folytatólagos erőleves

Ma, már egy picivel jobban vagyok, megtette a hatását a C-vitamin és a gyömbér. :)

Ha, Anna kap gombát a boltban, akkor gombapörkölt lesz tejfölösen, ha nem, akkor még nem tudom mi lesz az ebéd. Maradhunk ennél, hogy minden a tervek szerint megy.

Leves maradt tegnapról, ma csak a gombát és a tésztát főzöm, ez is meg van 1 óra alatt bőven.

Amikor betegek vagyunk ne sportoljunk, még azt a 20-40 percet sem!

Please, take care.....:) Mindenki vigyázzon magára! ♥ :)

Erőleves......

Most még nagyon korán van amikor írok, keveset aludtam az éjszaka, viszont kiderült, hogy nem csak egyszerű megfázás....

Erőleves 

lesz és rántott pulykamell, meg valami zödség. Anna fog főzni, mert nem győzöm a kezem fertőtleníteni így is....

Majonézt keverünk hozzá és máris ehetünk.

Jó étvágyat és jó egészséget Mindenkinek! ♥ :)



 

Csilis bab.....

Az igazság az, hogy beteg vagyok. Megfáztam, de hol? Köhögök, orromfolyik, tehát nem a legjobb formában vagyok ma.

Csak tegnap már elővettem egy adag daráthúst és azzal kezdenem kell valamit, míg itt magamat kúrálgatom. Ilyen egyszerű megfázásra iszonyú mennyiségű C-vitamin kell, gyömbér és sok-sok folyadék. Ezzel gyakorlatilag 3 nap alatt egészséges az ember.

No, lássunk a főzésnek, póréhagymám volt itthon, most azzal készítettem, de szeleteljünk fel 2 fej vöröshagymát, ha van maradék szalonnánk, sonkánk azt is tegyük bele bátran. Kezdjük el dinszteltni, amit átforrósodott most bele tettem a darált húst is, mert nagyon zsírosnak ítéltem - nem tévedtem.

Míg a hagyma, sonka, darálthús szép lassan sült, megtisztítottam és összevágtam a sárgarépát.

Ezt is bele tettem, jól összepirítottam az egészet - nem lesz kukorica a csilis babban - és felöntöttem, kb. 2 dl. vízzel. Örölt füszerpaprikát, majorannát, kakukkfüvet és borsot tettem bele. Később sózom, addigra kiderül a sonkából mennyi só főtt ki. 2 kis doboz paradicsompürét tettem bele és 1 doboz vörösbab konzervet.

Akkor, kész amikor a sárgarépa jól megfőtt.
Kár, hogy az illatokat nem tudom közvetíteni. :)

Jó étvágyat, jó egészséget Mindenkinek! ♥ :)

****
Innen üzenem egy kedves Barátomnak, hogy a websiteját valami vírusok szállták meg. Egy információra lett volna szükségem és csak a káosz volt.


 

Az ünnep tegnap volt.....♥ :)

Tegnap délután egy nagyon szép, jó nap volt. Itthon volt unokatestvérem is és a "gyerekek" is jót beszélgettünk és elkészítettük a beígért túróstésztát. :)

 

Ma, van a tegnapi nap "böjtje", ma a változatosság kedvéért rántott pulykamell lesz és füszeres zöldbab tejföllel. Ez a zöldbabfőzelék egy egyszerűsített változata. Bele készítjük a zöldbabot egy üveg vagy cserép edénybe, sózzuk, majorannával, kakukkfűvel és fokhagymával ízesítjük, víz, folyadék nem kell hozzá.

 

 

Kicsit összekeverjük kanállal, lefedjük és a 200 fokos sütőbe tesszük, puhára pároljuk kb. 1 óra. Addig elkészítjük a tejfölt, sót és fokhagymát teszünk bele, aki úgy szereti, tehet bele őrült füszerpaprikát.       

                                                                                                                                                                             

 Kellemes vasárnapot és jó étvágyat az ebédhez, aki ma dolgozik, annak sikeres munkát! ♥ :)

 

Konszolídálódva van a helyzetem....

Az elmúlt napokban sok problémával küzdöttem, többek között hol volt netem, hol nem volt, a blog írásnak ez egy meghatározó hátráltatója.

Mostanra úgy tűnik, rendbe jött a net, volt itt egy szerelő és ő javított rajta, igaz tegnap még ki-ki hagyott.

Ma, most még viszonylag korán van és nem tudom mit főzzök, illetve azt tudom hogy sült zöldséget eszek ma, majonézzel. Hozzá vagdalthúst vagy csak egyszerű rántotthúst készítsek azt még nem döntöttem el.

A sült zödség nagyságrendekkel finomabb, mint a párolt - szerintem, de próbáljátok ki. Nagyon egyszerű egy hőálló üveg vagy cserép edénybe, fűszerezzük és a 200 fokos sütőbe tesszük. Víz nem kell alá, esetleg egy evőkanál olajat tehetünk bele, de el is hagyhatjuk.

Ha, a fiamék ma jönnek, akkor menthetetlenül túróstészta is lesz :), már napok óta kívánom, de egyedül magamnak nem csinálok.

Kellemes hétvégét és jó étvágyat az ebédhez - vacsorához! ♥ :)
 

A nagy érdeklődésre való tekintettel, elmaradt.....

Ma, elmaradt a tojásfüstölés, több okból is, először az idő nem kedvez, ilyen esik az eső meg nem is esik az eső idő van.

Másodszor Anna elment bevásárolni. Egyedül nem állok neki. A kész eredményt majd meg fogom mutatni.

Ma, rizses lecsót főzök kolbásszal, ez komoly 45 perc :) A recepthez képest annyi a külömbség, hogy a hagymával együtt a kolbászt is oda teszem. Nagyon finom egy tál étel ebédre, vacsorára.

Diabéteszesek és fogyókúrázók is ehetik, nagyon finom, ha rizs helyett tojást teszünk bele.

Ez most bolti lecsó, mert nem tettem el az elmúlt évbe semmit, de az idén mindenképpen teszek el befőttet, lecsót, savanyúságokat.

Jó egészséget és jó étvágyat Mindenkinek! ♥ :)

holnap füstölünk ha.....

Igen, már "száz éve" készülünk a tojásfüstölésre, de valami mindig közbe jött, jórészt az időjárás, megállás nélkül fúj a szél és tűzgyújtási tilalom is van. Ha, még mindig tűzgyűjtási tilalom van, akkor a füstölés újra elmarad.

Ma, pár szelet rántott hús csinálok, tehát nagy főzés nem lesz. Így ráérek a tojásfüstölés elméleti részét kidolgozni, aztán Eszterkével vagy Annával, ezt az elméletet gyakorlattá változtatjuk.

Be fogok számolni akár sikeres lesz a kísérlet, akár nem.

Tyúktojást is lehet füstölni házilag ugyan úgy, mint a fürj tojást.

Élvezzük a tavaszt ♥ élvezzük a májust. :)

Jó étvágyat az ebédhez, vacsorához! :)