meggyleves.... vagy hagymaleves...

Kezdünk hozzászokni a meleghez, ha ehhez hozzá lehet szokni egyáltalán, próbálunk alkalmazkodni jobb híján.

Már ennék valami levest. Csak még nem döntöttem el, hogy meggyleves legyen vagy hagymaleves?

Hagymaleves mellett az szól, hogy pár szem pogácsával, pirított kegyérkockával komplett ebéd vagy vacsora lehet.

Meggylevessel ugyan ennyi a munka és az mellé még főzni kell valamit. Az újabb idő, újabb meleg, de az egyáltalán nincs kizárva, hogy holnap után meggyszósz lesz, rántott pulykával. :)

Meggyszezonnak már vége, így vagy konzervből készítjük vagy a fagyasztóban lévő tartalékunkhoz nyúlunk. Én ez utóbbit fogom tenni.

Meggyszósz
Kimagozott meggyet, eritrittel, fahéjjal. 2-3 dl. vízzel odatesszük főni, aki szereti pár citromkarikát is tehet bele. Amikor pár percig forr, tejfölből és kukoricalisztből habarást készítünk és behabarjuk. Sokan vaniliás pudiggal sürűsítik, ki hogy szereti úgy készítse el. Én főzelék sűrűségűre készítem és hússal tálalom.

Tartsatok ki, a rossz után jön a jó! ♥ :)

Most semmit nem tudunk csinálni a meleg miatt, így olvasunk, ez egy remek könyv. :) Jó szórakozást! ♥ :)

https://drive.google.com/open?id=0B3nF37n3xCdfSHg2c1lVUF9BV28

Akik angolul szeretnék olvasni ...... ♥ :)

http://www.ignaciodarnaude.com/revelacion_extraterrestre/Morgan,Mutant%20message%20down%20under(1994).pdf

Lecsó ..... minden viszonylagos, még ez a forróság is...

Kérem tisztelettel, holnap sem fogunk fázni, úgy +37-38 fok körüli forróság lesz. Ez is viszonylagos, a forróság.
Ma, elgondoltam, hogy nekem milyen melegem van, de milyen melege lehet ezeknek a munkásoknak, akik az utat csinálják vagy a pékeknek a kemence mellett, ahogy sütik a kenyeret vagy bárkinek, aki ilyen vagy hasonló helyeken dolgozik.
Ezt végig gondolva már nem is szenvedtem a melegtől annyira. :)

Meleg van, de azért enni kell, ha keveset is. Nagyon jó ilyenkor a nyers saláta, azt is szeretem, de nagyon jó választás a lecsó is.

Tételezzük fel, hogy lecsó. :)

2 fő részére: 2 darab nagyobb vöröshagyma, felszeletelve, egy fél kg. zöldpaprika, 3-4 db. érett paradicsom, só és őrölt pirospaprika.

A felszeletelt hagymát feltesszük a tűzre, 2-3 evőkanál olajon, üvegesre pároljuk, akkor lehúzzuk a tűzről és teszünk bele őrölt pirospaprikát, annyit, ahogy szeretjük, én többet, mert úgy szeretem.
Elkeverjük a hagymát, az őrölt pirospaprikát és bele tesszük a felszeletelt zöldpaprikát. Lefedjük, időnként megkeverjük, közben felszeleteljük az érett paradicsomot és azt is bele tesszük, sózzuk és együtt puhára pároljuk.

Tehetünk bele tojást, rizst, de így is nagyon finom puha kenyérrel - én nem ehetek kenyeret, tojást teszek bele. :)

Csak azt és annyit dolgozunk, amennyit nagyon kell, szükségünk van az erőre a túléléshez. Jéggel hűtse magát mindenki!
Egy műanyag vizes flakont töltsünk meg félig vízzel, fagyasszuk meg, tekerjük ezt a jeget egy törölközőbe és tartsuk magunknál.  A jégaku is megfelel, bármi, ami hűt.

A megfelelő folyadék fogyasztás, most is elengedhetetlen!!!

Vigyázunk Magunkra, vigyázunk egymásra! ♥ :)

Jó éjszakát! :)

 

Zöldbabfőzelék vagy puliszka... .)

Azért, írok ma este, mert már holnap is nagyon meleg lesz és van még pár dolog, amit holnap meg kell tennem, nem biztos, hogy marad erőm írni.... :) Várhatóan +35 fok lesz, így nagy főzés nem lesz.

Zöldbabfőzelék lesz vagy puliszka. A puliszka szorul most magyarázatra, azt hiszem. :) A puliszka, egy kukoricalisztből főzött kása. Én legjobban tejjel szeretem, de bárhogy esszük, finom és egészséges. Lehet pirított hagymával is enni és tejföllel.

Puliszka hozzávalók:

1. liter víz, 2,5 dl. kukoricalisz, só.
A vizet felforraljuk, teszünk bele sót és vigyázva beleöntjük a kukoricalisztet vagy kukoricadarát. Habverővel kevergetjük, hogy ne legyen csomós, 10-15 perc alatt kész.

Zöldbabfőzelék, ahogy én készítem. :)
1. kg. zöldbab
1. leveskocka
1-3 gerezd fokhagyma
1-2 evőknál kukoricalisz
1 dl. tej

Mindenki a tányérján tesz bele tejfölt.

Tehát, feltesszük a zöldbabot főni, annyi vízbe, hogy ellepje. Puhára főzzük, addig elkeverjük az 1 dl. tejet a 2 evőkanál kukoricaliszttel, az 1-3 gerezd foghagymát is bele vagdaljuk. A forró főzelékbe öntjük és elkeverjük. Így együtt főzzük még 5 percig és már kész is. :)

Készíthetünk hozzá fűszeres tojást vagy süthetünk kolbászt, de pörkölttel is finom. :)

Minden jót kívánok Mindenkinek! ♥ :)
 

A húst most vetem ki a fagyasztóból.....:)

Hogy ebéd mikor lesz, azt nem tudom? Most vettem ki a húst a fagyasztóból. Gondolom egy-két óra alatt kiolvad. Addig is van dolgom, de van ám..... :)

Újra meleghullám jön, úgy jelzik, hogy az eddigieknél is erősebb lesz. Nagyon fontos, hogy a szélsőséges melegben, hűtsük magunkat - én jéggel hűtöm magam olyankor - és igyunk eleget, lehetőleg aszkorbinsavas vizet és csak azt dolgozzuk, amit nagyon kell, a szervezetnek kell az erő a túléléshez.

A húsból, egyszerű fűszeres hús lesz. Ez az egyik legegyszerűbb húsétel. Húst oda tesszem két evőkanál olajon, picit megpirítom -ez úgy 25 dkg. hús - aztán felöntöm fél dl. vízzel, sózom, fűszerezem, lefedve puhára párolom. Amikor puha a hús, leveszem a fedőt, és aranybarnára pirítom. :)

Köretként, ma kapros-majonézes brokkoli lesz. :)

Kellemes vasárnapot! ♥ :)
 

Ünnep van..... ünnepi csokival......:)

Most nagyon későn írok, de már mindent elvégeztünk, csak az aszalógép  működik egyedül.
Banánt és füszeres paradicsomot aszalok.

Tagnap elfogyott a csoda csoki, ma hamar készítettem másikat, most kókuszosat. Igazán ünnepi lett! ♥ :) Veronikával kostólgattuk, igazán finom lett. :)

Evőkanállal vettünk belőle. :)

Az utóbbi savanyított uborka is üvegekbe került, a kamrába pihennek.

Ebédet is főztünk :) Rizs, kolbász és megkóstoltük a legelőször eltett svéd uborkát. Mindenki elégedett volt vele. ♥

Legyen szép délutánotok! ♥ :)

 

Ma sem cifrázom.... :)

Ma, nem cifrázom a főzést, rántott csirkemell lesz és paradicsomsaláta.

Mindig van előre panírozott csirkemell a fagyasztóban, azt sütöm ki és lesz hozzá paradicsomsaláta. :) Nagyon szeretem a paradicsomot ilyenkor nyáron. Sokszor is eszem.

 

Kell varrnom ma, textilből zacskókat az aszalt sárgabaracknak, szílvának, paradicsomnak, az üvegekben való tárolást nem tartom biztonságosnak. Ilyesmire gondoltam... :)

Szép napot :) ♥ ne feledjétek már "kis szombat" van! :)))

 

 

megjött a tesó..... ♥ :)

Hát drágáim, csak segít az Isten az emberen, ha eléggé bízik benne! :)

Tegnap itt nyekeregtem, hogy a segítőm szabadságon van és kérnem kell a Polgármesterünktől egy kisegítő segítőt. Elfelejtettem tegnap szólni a Polgármesterünknek, viszont tegnap este, haza jött látogatóba az unokatestvérem, Ő segít amiben kell. :)

Ma, gyakorlatilag valami köretet dobok össze, a tegnapi maradékhoz és a tegnap előkészített, téli savanyúságot rakom üvegekbe a tesóval.

Csoda csokoládé formák megrendelve. A hivatalos eljárásnak a héten látok neki. A csoda csokoládé ízesítéséhez fogom használni az aszalt gyömölcsöket. A szíva és a sárgabarack meg van aszalódva. Igaz szilvából még kell aszalnom.

Most úgy tervezem, hogy többféle ízesítésű csoda csokoládé lesz.

Legyen szép napotok! ♥ :)