Tegnap gyakorlatilag mindennel végeztem, amire a "húsevőknek" szüksége van. Ma, van számomra az igazi Ünnep, mert itt van a Fiam és a felesége.
Így nem, egyedül főzök a Fiam segít. ♥ :)
Ő tölti a gombákat, most krémsajttal, pici foghagymával és egy darabka trapistasajttal.
Íme a végeredmény. :)
További kellemes, szép Ünnepet kívánok Mindenkinek! ♥
Ebben a pillanatban forrt fel a kocsonya, a székelykáposzta még sehol. De, meggyújtottam egy mécsest az mellett elmélkedem, csendesen főzés közben.... Nem szomorkodom! Hiszen gondolatban itt van velem mindenki... Nagyszüleim, Apám, Anyám, Néném, Miki, Lovag Úr...... és borzasztóan hosszú a sor. Hálás vagyok azokért Akik még itt maradtak Nekem. ♥ Van kikért hálásnak lennem! ♥
Így elmélkedés közben már a székelykáposzta is fő, nem marad más hátra, mint hogy ...
A Karácsony nem az ész, hanem a szív ünnepe! Ilyenkor gondolatban mindenki ott van a fa körül, akiket szeretek. Kívánom, hogy ez a fény és a remény sugarai az év minden napján ragyogja be életeteket!
Boldog Karácsonyt!
Holnap már este már szenteste! A keresztény világ holnap estétől ünnepli a Karácsonyt.
Ma, már komoly előkészületeket teszünk az Ünnepre. Előkészítjük az ünnepi fogásokat. Én holnap kocsonyát és székelykáposztát főzök és "összerakom a süteményt". Temészetesen a székelykáposztához se eszem kenyeret. Hogy a többi napokon mit főzök, arról még fogalmam sincs, ez attól függ a Fiam mit szeretne enni. :)
Ma már ki vettem a fagasztóból a holnap szükéges húsokat. Holnap reggel azonnal felteszem a kocsonyát főni, majd utána a káposztát is.
De, még ma van és salátát késztünk a tegnapról maradt sülthöz. Ha, nem maradt tegnapról sült, mint nekem, akkor tegyetek a salátába nyugondtan egy pár jó minőségű virslit.
A saláta ma, zöldborsó, sárgarépa párolva és eg nagy alma, és 2 dl. sajá kézzel készített majonéz.
Krisztina, meghozta a finom Karácsony sajtot is ma.
Kellemes készülődést az Ünnepre és Jó étvágyat! :)
Nem tudom.... talán a hosszan tartó hideg vagy mi lehet, de úgy keltem ma, mint aki le van betonozva. Így nagyon egyszerű ebédünk-vacsoránk lesz. Sült hús és párolt brokkoli majonézzel.
Soha nem használok bolti majonézt, mindig én keverem és olyanra kaverem, ahogy szeretem.
A tojásfehérjéből szilvás habcsók lesz - annak a képe később érkezik. :)
Végül is nem szilvás lesz a habcsók, hanem ribizlis, már bent van a 90 fokos sütőben. :)
Elkészült a hab(csók) :)
Kellemes napot és jó étvágyat! :)
Végeztem egy kísérletet magamon, hogy bebizonyítsam mennyire káros a "foszlós kalács és a lágy kenyér" a szervezetnkre.
Tegnap előtt, paradicsomot, paprikát és sajtot vacsoráztam. Egy órával a vacsora után 5,5 volt a vércukorszintem. Tökéletes!
Tegnap egy kiflit - elég száraz volt így tejbe áztattam, tettem rá egy evőkanál mákot és egy kávéskanál kókuszcuktot. Egy órával vacsora után 12,7 volt a vércukrom. Katasztrofális!
Aggódóknak üzenem ♥, többé nem kísérletezek magamon!!! Ti sem tegyétek!
Ezért, ma zöldbab leves lesz az ebéd és sárgarépa ropogós.
Mivel nekem csak fagyasztott zöldbabom van, így megtisztítok 1 sárgarépát és egy kisebb fehér répát és oda teszem főni. 10-15 percig főzöm, sózom és bele teszem a fagyasztott zöldbabot és az apróra vágott fokhagymát. Puhára főzöm, majd 1 dl. tejfölbe teszek egy kávéskanál rizslisztet és a levesbe öntöm, újra forralom és kész is a leves, pici citromlével ízesítve eszem.
Míg a leves fő, megtisztítom a sárgarépákat, lereszelem. Teszek bele, egy kis fej vöröshagymát felkockázva, egy gerezd foghagymát, sót, borsot összekeverem és teszk bele 1-2 evőkanál zabkorpát. Majd egyben megsütöm. Fűszeres joghúrtba mártogatva eszem.
Elkészült az ebéd! :)
Jó étvágyat kívánok! :)
Ma, a sajtos bundáson kívül nem csináltam semmit.... :) Ezt eszem pillanatokon belül a tegnaprl maradt spenóttal.
Kellenek az ilyen napok, zenét hallgatok.....
Vigyázzon Mindenki magára! ♥ :)
Igen, ha cukorbeteg, ideje észbe kapnia írja a nagyszerű Szendi Gábor és igaz. Emlékezteni szeretnék rá, hogy ennek a blognak az a célja, hogy mindenki egészségesebb legyen.
Nem "dicsekedtem" vele, de 2-es cukorbeteg is vagyok, most már inkább nem vagyok. Ezt is a csökentett szénhidrát bevitelnek köszönhetem.
Két féle lehetőség van, hogy megszabaduljunk a súlyfeleslegtől és az ebből következő betegségektől. Egyik nagy lehetőség a Paleo táplálkozás vagy a Low carb mindkettő egy életen át tart. Nem egy hónap, nem egy év, hanem az életünk végéig. De, így soká lesz vége az életünknek! :)
Tessék választani, melyik felel meg jobban az ízléseteknek. Én keverem a kettőt, innen is onnan is főzök.
Holnap meg nem főzök, csak bundás kiflit a megmaradt spenóthoz.
Jó egészséget! :)
