Ma, gombapörkölt lesz, nokedlival az igazi, nokedlit nem szabad főznöm, így marad a rizs.
Ez a kép egy régi kép ebből a blogból, azért van ott a csemege uborka. :)
Gombapörkölt:
0,5 kg. gombát megtisztítunk, egy-két fej vöröshagymát is. Vöröshagymákat felkockázzuk és kevés olajon, kis tűzön "üvegesre" pároljuk. Majd rátesszük a felszeletelt gombát, egy paradicsomot, egy paprikát és sót. Kb. 15 perc alatt kész.
Uborkasaláta:
Uborkát, ubokrkákat uborkagyalúval legyaluljuk. Ecetes-cukros-sós párclébe tesszük legalább egy órára a hűtőbe. Majd kivesszük, levét leszűrjük és joghurtos kapros mártást adunk hozzá. Jól öszekeverjük és megesszük. :)
Rizs a szokásos módon készül, egy rész rizs és két rész víz. Bármivel ízesíthetjük, de a gombához legjobb amikor natur. Sót tegyünk bele. :)
Kellemes hétvégét és jó étvágyat kívánok! ♥ :)
Tökfőzelék lesz, már fő, nem fagyasztott tökből, így az olvasztás elhagyható, én margarint és ilyen mesterséges dolgokat, nem használok, azt szeretném, ha Ti sem haszmálnátok.
Ez eddig semmi különös, de ma tisztítottam először tököt. Eddig vagy konyhakészen kaptam, vetem, vagy míg élt Anyám, Ő megcsinálta.
Ma, én csináltam. :) Elméletben tudtam hogyan kell és most, a gyakorlat is sikerült. :) Jó-jó tudom másnak is sikerült már, csak nekem nem egészen két ép kézzel sikerült úgy, hogy nem sérültem meg. :)
Igen, tükörtojás lesz hozzá és pulyka hús.
Míg itt írtam, addig el is készült a főzelék és a pulyka szelet is.
Jó étvágyat mindenkinek ♥ :) ne feledjétek, holnap már szombat! :)
Reggel még nagy terveim voltak magammal, mostanra elszálltak.
Nagyon meleg van és nagyon rosszul tűröm. :) Mások is tudom, de ez nem vígasztal engem. :)
Maradunk a minimális főzésnél, ilyen melegben, illetve sütésnél. Sütök pár szelet húst és eszünk hozzá paradicsomsalátát.
Én ecetet nem teszek a paradicsomsalátába, nekem elég savanyú a paradicsomtól, viszont fokhagymával és a fűszerekkel nem fukarkodom. :)
Jó étvágyat, szép napot! ♥ :)
Tegnap, szerény ebédünket esszük az asztalnál, amikor Anna megszólal, az a tegnapi - ma már tegnap előtti - töltött cukkini nagyon finom volt. :) Vettem a célzást és ma is lesz cukkini, csak másként. :)
Arra ébredek ma, hogy csengetnek, mire ki érek ajtót nyitni, ott van a kilincsre akasztva egy jó adag sárgabarack egy szatyorban. Nagyon szeretem. ♥ :)
Bagoly-Takács Esztike hozta, mint később kiderült. Köszönöm szépen! :)
Tegnap már kivettem a fagyasztóból, egy adag húst. Amelyet, mai tölteléknek szántam, de mára azt gondoltam, lesz belőle rizses hús.
Valami cukkini is kellene, ugyanis ott van még a hűtőszekrény aljában, két darab. De, mi legyen? Sokat nem gondolkodtam a dolgon, mint a "jó zenész, improvizáltam". :) Megmostam a cukkinit és kb. 5 mm-es karikákra vágtam, magjait kiszedtem. Az így kapott gyűrűket, beleigazgattam a cserép edénykémbe, sóztam, pici kakukkfűvet tettem bele, egy csipet szerecsendiót és pár csepp citromlét, rá tettem a fedelét és most 200 fokon sütöm, kapros joghurt mártással lesz a rizseshús mellé.
Jó étvágyat, legyen szép napotok ma is! ♥ :)
Ma, nem lesz főzés. :)
Egy kis sütés lesz, amíg a rántott csirke mellet kisütöm, lesz hozzá paradicsom és kovászos uborka.:))
Amióta ilyen meleg van, este tornázom és tegnap sikerült "túl tornázni" magam, így nem tudtam elaludni, csak hajnalban. Ma, olyan vagyok, mint akin átment az úthenger. :)
Mindenki vigyáz magára és vigyázzunk egymásra! ♥ :)
Ma, vega töltött cukkuni lesz, kapormártással. Sosem készítettem még. Tegnap találtam ki, ma realizálom. Vilmácska hozott hátom közepes zöld cukkunit, egy darabból készítem, majd meglátom milyen lesz.
Oda teszek egy kisebb pohár rizst és megfőzöm. A cukkunit megtisztítom, vastagabb karikákra vágom, kiszedem a belét, a magokat. Az így kapott "gyűrűket" töltöm meg. A megfőtt rizsbe keverek tojást, sajtot és fúszereket. Egy nagyobb lábasba rakom és megsütöm. Most a rizs főzésénél tartok, kb. ilyen lesz....
Azért, nem tepsibe sütöm, mert ahhoz be kellene kapcsolnom a gázsütőt és az meg van tiltva nekem, hogy egyedül használjam!
Míg a cukkini sül, addig elkészítem a kapormártást.
Imádom a zöldet ..... pláne a zöld ingeseket..... :))
Induljon szerencsésen a hetetetek és legyen szép napotok, jó étvágyatok! ♥ :)
Ma, csak egy görög salátát "főzök" :) amit nem kell főzni! Végre lehet normális paradicsomot kapni, így hamarabb meg tudjuk oldani, a "főzést".
Feta sajtom nincs itthon, Krisztike által hozott lilahagymás sajtot használom fel, más minden van. A recept nem írja, de én mindig teszek a görög salátába is, egy - két csipet oregánót. Nem rontja el! Gazdagíthatjuk túróval, sőt még főtt tojással is, én szeretem benne a főtt tojást.
Ma reggel olyan kedves meglepetés ért, nézem a leveleimet és látom Kőváry Gizike ♥ barátnőm, Aki természetgyógyász, masszőr - engem is masszíroz - küldött egy linket a fűszerek egészségre gyakorolt hatásáról, amit most szeretettel megosztok veletek! ♥
Jó étvágyat és kellemes vasárnapot! :)
