Ettől többre már nem viszem.... :)

Nagyon finom idő van ♥ :) úgy +20 fok körül, ez való nekem.

Az ünnep tegnap volt, itt voltak a Fiamék. Nagyon egyszerű, finom 'ebéd' volt, úgy délután fél 3 felé. :)

- Milyen salátát csinálunk- teszem fel a kardinális kérdést.
- Semmilyet megkóstoljuk, ami savanyúságot eltettél télre. - mondja Tamás.
- Rendben - felelem én.

Nos, ebéd elkészült, esszük az új savanyúságot, amikor Tamás megszólal:
- A Mamának nem kell szégyenkezni miattad.

Ledöbbentem! Egy "főzőnő" ettől nagyobb dícséretet nem kaphat Tamástól!

No, térjünk rá a mára ezután a kis kitérő után. Ma, mivel egyedül vagyok, nem bonyolítom agyon a főzést, sok más dolgom van.

Zöldbableves már fő és még nem tudom mi lesz a második. :)

Talán, tejberizs vagy tejbegríz még nem döntöttem el.
A kép egy régebbi tejberizs.

Szép ünnepet, Akik dolgoznak, bonyodalom mentes munkát kívánok! ♥ :)




 

Nem bírom .... :)

Isten tudja miért, de már a +33 fok meleget sem bírom. :(

Valami "eltört" bennem a +45-48 fokban és még nem forrt össze. :(
Egyébként túl sok minden "eltört" bennem az elmúlt két évben és egyik sem forrt össze még ......

Valamit főzök, mert enni kell és a zöldparadicsomot is elteszem, ma ennyi lesz az összes tevékenységem, meg túlélek. :)

Valami levesre gondoltam és a hagymaleves nagyon megfelel ma. Tükörtojást sütök hozzá és meg lesz a könnyű ebéd.

Zöldparadicsomnak délután telik le a 24 óra, azt csak akkor teszem üvegekbe és be a kamrába a polcra.

 

 

Kicsit hűvösebb lesz, még paradicsomot és körtét szeretnék aszalni, körte lesz nekünk a kertben, paradicsomot megrendeltem már.

 

 

Legyetek jók, ha tudtok :) Jó étvágyat az ebédhez - vacsoráoz! ♥ :)

 

Ami késik, nem múlik.... :)

Túl az ebéden, azonnal hozzá láttam a zöldparadicsom "téliesítésének" :)

Kb. 1 kg. zöldparadicsom, egy negyed zellergumó, egy nagy vöröshagyma, egy kávéskanál só, hat kávéskanák cukor - esetemben eritrit - 3 db. babérlevél, egy kávéskanál fűszerkömény, 0,5 dl. 10%-os ecet, egy mokkás kanál borkén, egy mokkáskanál nátrium benzonát.

Én ezt a receptet a Sipos Laci bátyámtól tanultam, már jó pár éve. A hozzávalókat felszeleteljük, fűszereket, sót, cukrot és a felsoroltakat mind bele tesszük, fakanállal összekeverjük, óvatosan hogy ne törjük össze és egy vászon abrosszal letakarjuk. Egy napot így hagyjuk állni, néha megkevergetjük, holnap adunk hozzá 2 dl. forralt vizet, üvegekbe tesszük és mehet a kamrába. :)

 

Nagyon későn ébredtem ma...... :)

Ma kissé megcsúsztam a konyhai teendőkkel, mivel későn ébredtem – szerencsére a magnézium-citrát, amit ajánlottak, remekül bevált: mindössze két napja szedem, de máris sokkal jobban alszom tőle.
A húst még tegnap este kivettem a fagyasztóból, ma pedig már elő is készítettem: fűszeres sült hús lesz salátával – egy egyszerű, de finom ebéd.

A zöldparadicsom is ma lesz konzerválva. :) Fénykép is lesz holnap :)

Megint nem fázunk, mindenki vigyázzon magára, vigyázzunk egymásra! ♥ :)
 

Ha, elindul a befőzés meg sem áll..... :)

Holnap vagy tudok írni vagy sem, ugyanis "nagyüzem van" a befőzés terén. Mai paprika és paradicsom már a fagyasztóban. Telefon jön hogy mit szólnék egy kis zöldparadicsomhoz?
Hogyne :) zellerrel tudok mit kezdeni vele :)

Tehát, mostanában savanyítunk - kap mindenki 250 receptet hozzá. ♥ :)

Tehát, holnap hagymaleves lesz és tükörtojás és sok munka, ami télen térül meg, :)

Legyen kellemes estétek! ♥ :)

Folytatólagosan készülök a télre......:)

Ma, is befőzés van, most is lecsó, amihez a vöröshagymát, akkor teszem, amikor előveszem télen.

Most csak paprika és paradicsom van az egényben. :)

Nem sok idő múlva kész is már...... :)  viszont arról lövésem nincs, hogy mit főzzek ebédre?

Lehet semmit, sok a dolgom! Adományt gyűjtök a Faluprogramnak.
Évekkel ezelőtt egy nagyszerű, előremutató Faluprogram mellé álltam, Juhász Zoli - Shepherd indította a programot, amely emberhez méltó életet biztosít a nyomorban élőknek. Juhász Zoli - Shepherd most megbetegedett megunta a szervezete a négy éve folyamatos 14-16 órai munkát, kórházban van. :( 
Én próbálom segíteni a Faluprogramot, nem szoktam ilyesmiket kérni, de most kérem, hogy Aki olvassa ezt az írást küldjön 500,-Forintot a Faluprogram segítésére. A munkahelyek megtartására, az állatok etetésére.

Az alábbi lehetőségek vannak az adomány küldésére:

Munkahelyeket építünk*
ERJ Egyesület.
OTP SZÁMLASZÁM: 11734004-20538521
IBAN: HU 1811734004-20538521-00000000
SWIFT: OTPVHUHB
PAY PAL: online.shepherd@gmail.com

Mindenkinek nagyon köszönöm én és a Faluprogram a segítségét.

Legyen szép napotok!


 

Ma is a télre készülök.... :)

Készülök a télre, ma lecsó eltevéssel. :)

Soha még nem főztem be lecsót - mindig Anyám csinálta - most kénytelen vagyok.
Mivel még nem tettem el lecsót egyedül, Anyámmal a "segédmunkát" végeztem, megtanácskoztam barátnőimmel, hogyan a legcélszerűbb eltenni a lecsót. Készre sütöm és adagonként a fagyasztóba teszem. Télen, amikor kell, előveszem, kiolvad, felforrósítom és már ehető is. ♥ :)

Ahogy ma készítettem: Fél kg. vöröshagyma - nem volt több itthon - 1 kg. zöldpaprika, 1 kg. paradicsom, 2 teáskanál, őrölt füszerpaprika, 2 mokkáskanál só.

Amig írtam ez a blogot, el is készült- időnként ki-ki mentem a konyhába, megkevergetni.

Ebédem is ebből lesz, veszek ki belőle egy ebédre valót és teszek hozzá 1-2 tojást, úgy eszem.

Legyen kellemes napotok és jó étvágyatok! ♥ :)