az életem tettem fel rá....

Az életem tettem fel rá, hogy segítek az embereknek az egészségük megőrzésében.

Itt főként a II-es diabéteszesekre gondolok, az érrendszeri betegekre, nem veszik elég komolyan a betegségüket.
Majd elleszek valahogy, mint mások... ez a hozzáállás és ez nem jó! Jönnek így a különböző szövődmények, a II-es diabéteszeseknél főként a retinopátia és a peripheriás neuropátia. Az érrendszeri betegeknél a magas vérnyomás, infarktus, strók, agyvérzés.... Kell ez nekünk? NEM!

Mai ebédünk sajtos vegyeszöldség és virsli.

Tél van, én így mirelit zöldséget használok, amit 3-5 percig főzök sós vízben. Aztán leszűröm és teszem rá a sajtot.

Majd a virslit és a pici kockára vágott szalonnát.

Sütőbe teszem és felső lángon 200 fokon addig sütöm, míg a sajt, a virsli és a szalonna, szép piros lesz.

Kész az ebéd. :) Jó étvágyat kívánok! ♥ :)





 

Új Évi fogadalom..... :)

Új Évi fogadalmam: Amikor főzök, a konyhát nem hagyom el! Ha, Ti elhagyjátok, akkor úgy játok, mint én, oda kozmál a tej. Két napja nem tudom "konszoliálni" a tejes lábast. :)

Ma, én nem főzök, mert még maradt mára bőven azokból az ételekből, amiket Barátnőim hoztak. De, sütök Oopsies kenyeret.

Ti akiknek főzni kell főzzetek, frankfurti levest.

Hozzávalók 4 fő részére.

30 dkg kelkáposzta vagy normál fejes káposzta, 2 db közepes krumpli, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál ételízesítő, 1 teáskanál pirosarany, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál köménymag, 1 mokkáskanál őrölt bors,  2 teáskanál őrölt paprika, 1 fakanálnyi zsír vagy 2 evőkanál olaj, 1 púpos evőkanál liszt, 2-4 pár virsli vagy kolbász, 2 dl tejföl.

Elkészítés:

 

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk.

A krumplit meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk.

A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

A kelkáposztát a krumplival együtt 2,5 liter vízben feltesszük főni.Beletesszük a vöröshagymát egészben (ezt később eltávolítjuk), valamint a sót, vegetát, pirosaranyat, köménymagot és a zúzott fokhagymát.
Miközben a leves fő, a virsliről lehúzzuk a héját és kb. 1 cm vastagon felkarikázzuk.
Kb. 30 perc alatt megpuhul a káposzta és a krumpli.
Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről levéve, belekeverjük a pirospaprikát és az őrölt borsot. Kevés (kb. 1 dl.) hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest. Beletesszük a virsli karikákat, valamint a tejfölt és felforraljuk. Ha, kolbászt is teszünk bele, azt tegyük oda főni, együtt a káposztával és a krumplival.
Kész is van :)

Mi oopsies kenyérrel esszük.

Oopsies kenyér.

3 tojásból csináltam, de aki egyedül van, annak sok, tehát a fele mennyiséget vegye - ennyit nem tud megenni egyedül. Nem volt itthon csak keménysajtom, így 25 dkg. túrót tettem a 3 tojás sárgájához.

Itt van a felvert hab.

Itt pedig már összekeverve, nekem nem volt sütőporom itthol, így egy csipet szódabikarbónát tettem bele.

Aztán a keverőlapáttal adagoltam a tepsibe.

Itt már látszott, hogy ez a tepsi kicsi lesz a "kenyereknek", de nem cserélgettem, hagytam így ahogy van és nem annyira rossz a végeredmény. :)

Jó étvágyat kívánok! :)
 Változatlanul várom a képeslapokat az alábbi címre:
Nevem: Lőrincz Erzsébet
Címem: 2064. Csabdi, Béke utca 52.
***
My name is Elizabeth Lorincz
My post address: 2064. Csabdi, Béke Street 52nd
HUNGARY





  

 

 

 

 

 

 

Köszönöm, hogy velem vagytok ♥

2017 első napja van tele reménnyel. Gondolom így van ezzel mindenki. Ma, nincs főzés, ma a sajttálat esszük és azt, amit kedves Barátnőim hoztak. ♥

Óriási szerencsém van az élet majd'nem minden területén. Annyi szeretet árad felém, hogy el sem tudom mondani Nektek. Ma például, megérkezett a Fiam és a felesége - ma Ők a segítőim, teszünk - veszünk a nők a konyhában, a fiú porszívóz a szobákban, amikor kopognak és érkezik egy pici angyal fiú és egy tündér hölgy. ♥ Marika és a tönemény pici unokája látogatott meg, rengeteg finom sütivel, ennivalóval és egy nagyon meleg téli "zoknival" és ami a lényeg, elhozta nekem Marika a tünemény pici unokáját. A Tünemény nagyon barátságos, szeret mindenkit és gyönyörű ♥ ♥.

Egy célom van 2017-re, szeretnék Mindenkinek annyi örömet okozni, mint amennyi örömet Ti okoztok nekem! ♥

Boldogan látom, hogy a Világ sok részéből olvassák ezt a blogot. Szeretném kérni Tőletek, hogy aki olvassa a blogot, küldjön nekem egy képeslapot, egy papír alapú képeslapot.

Nevem: Lőrincz Erzsébet
Címem: 2064. Csabdi, Béke utca 52.
***
My name is Elizabeth Lorincz
My post address: 2064th Csabdi, Béke Street 52nd
HUNGARY

Köszönöm, hogy velem vagytok! ♥ :)

RÉGI MAGYAR ÁLDÁS
Áldott legyen a szív, mely hordozott,
És áldott legyen a kéz, mely felnevelt,
Legyen áldott eddigi utad,
És áldott legyen egész életed.
Legyen áldott Benned a Fény,
Hogy másoknak is fénye lehess.
Legyen áldott a Nap sugara,
És melegítse fel szívedet.
Hogy lehess enyhet adó forrás
A szeretetedre szomjazóknak,
És legyen áldott támasz karod
A segítségre szorulóknak.
Legyen áldott gyógyír szavad
Minden hozzád fordulónak,
Legyen áldást hozó kezed
Azoknak, kik érte nyúlnak.
Áldott legyen a mosolyod,
Légy vigasz a szenvedőknek.
Légy te áldott találkozás
Minden téged keresőnek.
Legyen áldott immár
Minden hibád, bűnöd, vétked.
Hiszen, ki megbocsátja,
Végtelenül szeret téged!
Őrizzen hát ez az áldás,
Fájdalomban, szenvedésben,
Örömödben, bánatodban,
Bűnök közti kísértésben.
Őrizze meg tisztaságod,
Őrizze meg kedvességed.
Őrizzen meg önmagadnak,
És a Téged szeretőknek.

.... a vége jó....

 Egy gyönyörű sajt tál is érkezett pár perce...

Nem mondom, hogy sajnálom, hogy vége lett ennek az évnek!

Új Év, Új Remény ♥ :) Mindenkinek kívánok beteljesült reményekkel tele Új Évet!
 

Még a tegnapról ma is egy kicsit.....

Tegnap jelentette be a nagy újságot. Sokan kerestek meg, aminek szívből örülök, hogy sok ember kíván megszabadulni a II-es diabétesztől, magasvérnyomásától és más betegségektől.

Én az LCHF-et választottam. Mindenkinek szívből tudom ajánlani.

Please, you see... :)

Egy hét, mire át áll a szervezet az új "módira", nekem nem kellett egy hét. Két napig fájdogált a fejem és ennyi volt....

Ezt a pár sort még 30-án írom, holnap vendégem jön a főzökészülékem liftje lesz készre igazítva.

Ragu kész - fénykép is lesz, de most a mérnök úr szerel. Sőt videó is lesz a működő szerkezetről. De, lehet az csak holnap.

Ragu ahogy én csinálom. Egy fél kg. hús, mindegy milyen hús, nagy fej vöröshagyma, egy fehér répa - nem baj, ha nagy és két közepes sárgarépa.
A hagymát felkockázom és oda teszem 2-3 evőkanál olajon dinsztelődni, míg "üveges" nem lesz. Akkor, ráteszem a húst és teszek rá kb. 2 dl. vizet, sózom, borsozom és egy csipet kakukkfűvel is ízesítem. Ezután megtisztítom a zöldségeket és azt is a húshoz teszem. Más dolgom már nincs, csak figyelni, mikor fő meg. Amikor megfőtt egy kávéskanál lisztet elkeverek egy deciliter tejfölben és a ragura öntöm, még egyszer felforralom és kész.

Mérnök úrnak tésztával lesz, nekem karfiollal.

Jó étvágyat és Boldog Új Esztendőt kívánok! :)

 

Bejelentés.....

Eredetileg holnap akartam bejelenteni az örömhírt, de holnap más örömhír lesz, ezért ma jelentem be ezt a sikert. Még orvosi papírom nincs róla, de lesz!

Meggyógyultam a 2-es számú magas vércukorbetegségből! :) ♥

Bárkinek sikerül, csak elhatározás kérdése és bárkinek szívesen segítek magyar és angol nyelven.

E-mail címem: Lőrincz Erzsébet lrinczerzsbet@gmail.com

Evés után 90 perccel ilyen vércukor szintet mérek, ami tökéletes. :)

Egy hónapja NEM szedek a vércukromra gyógyszert.

A kép nem tökéletes, de a lényeg leolvasható róla azt hiszem!

Köszönöm, hogy osztoztok az örömömben! ♥

Lecsó tojással....

Igazság az, hogy nagyon későn feküdtem le és az azzal jár, hogy nagyon későn keltem fel. :) Az este vagy inkább az éjszaka nosztalgiáztam egy kicsit. Újra éltem azt, a boldog időszakot, amikor egy valódi Tündér "zsebében" éltem ......." ♥ :)

Ezért, ma tojásos lecsót eszünk.

Személyenként szükségünk van egy kisebb fej vöröshagymára, egy nagyobb zöldpaprikára, egy közepes paradicsomra és persze a tojásokra. Aki tett el a nyáron lecsót, most vegye elő és használja bátran. A konzerv lecsót nem ajánlom jó szívvel a benne lévő tartósítószer miatt.

Akkor fogjunk is hozzá.

Hagyma feltéve a vilanytűzhelyre.

Paprika is darabolva...

 

Sül a lecsó

 

 

 

 

 

 

Kész az ebéd, jó étvágyat Mindenkinek! :)