Francia hagymaleves...

Ma, gyakorlatilag nem kellene főznöm, mert maradt tegnapról, ha nem kívánom meg a francia hagymalevest, de megkívántam és megfőzöm.

Veszünk személyenként egy közepes hagymát és pár gerezd fokhagymát. Megtisztítjuk és tetszőlegesre vágjuk. Pár kanál olajon megdinszteljük - én fedő alatt szoktam.

 Amikor, már üveges, akkor felöntöm fél liter tyúkhúslevessel - fehérborom nincs itthol, másmilyen sem, így az kimarad.

Ha, szükséges sózom. 20-25 percig főzöm, össze turmixolom, leveses poharamba sajtot reszelek, rá merem a forró levest, már készen borsozom. Viszont, pirítós nem lesz hozzá. :)

Lesz viszont csokoládés - sült puding tejszínhabbal. :) Azért sül, mert már nem volt hely a villanyfőzön, így a sütőbe tettem. Holnap, jönnek a képek róla.

Fényes napot - Csabdin, gyönyörűen süt a nap - és jó étvágyat az ebédhez! :)

 

ma, nem diétáztam :)

Úgy adódott, hogy későn feküdtem le és így későn ébredtem fel. Még ott tartok, hogy második kávémat iszom. :) Közben Coelhót hallgatok..... mostanában könyvet alig olvasok, "rászoktam" a hangoskönyvekre. Rém kényelmes. :))

Nos, most reggelizek sajtot és almát. Ebédról még fogalmam sincs, mivel "gyerekeim" dél körül érkeznek, aztán találjuk ki mit is főzünk. Ezért a mai blog, ilyen szakaszos lesz...

Adtunk a diétának ma, mákos szilvásgombóc volt az ebéd még maradt is belőle pár darab.

Finom volt, de természetesen szénhidrátos. Fiam szerint hetente ennyi bele fér. :)
A vacsora disznósajt lesz.

***

Köszönöm szépen az oktató videót :) zseniális vagy és imádlak. ♥

***

Legyen kellemes estétek! :)
 

az ünnep holnap lesz....

Ma, nagyon rosszul érzem magam! :( Egy barátnőm önkezével vetett véget az életének. :'( Fáj a lelkem és ez sokkal rosszabb a testi fájdalomnál, erre nincs gyógyszer...... vagyis mégis van. Egy szeretetteljes beszélgetés... egy-egy szép zene megvígasztal engem.

Ma, csupán kötelességből írok, mert naponta mostmár 2-300 ember várja a blogbejegyzést a világ minden tájáról és Őket nem hagyhatom cserben!

A változatosság kedvéért ma, pörkölt lesz és hozzá karfiol.

Pörkölt fő.

Ne vegyétek át a depressziómat. ♥ Új nap, új remény....- erre a legkedvesebb Barátom tanított.


 

Hekk és vegyes zöldség köret...

Ma, előre vagyok, mint aki egy lóval szánt. :)

Még tegnap kivettem a fagyasztóból a hekkeket és kissé megsóztam, majd betettem a hűtőszekrénybe egy fedeles dobozban. Mindent fedeles dobozban, edényben tartok a hűtőben, így nincs össze-vissza illat benne.

Nem vagyok egy gyakorlott hekksütő, sőt most csinálom először, ezért felhívtam ángyomat Magdát és megkérdeztem Ő hogyan csinálja. Ő profi ebben is.

Akkor, hekk és vegyes köret, hozzá kapros tejföl. :)
Élni azt tudunk..... :)))

Oda tettem már előfőzni a töldségeket. Zeller darabokat, sárgarépát és egy közepes krumplit. Forrás után 2-3 perccel leszűröm hőálló üvegedénybe teszem, fűszerezem és megszórom egy fél marék kukoricadarával - ettől ropogós lesz - majd pár sonkacsíkot teszek rá és megsütöm.

Ezután következik a hekk. Hekket fűszerezett lisztbe forgatom és gyakran megfordítva készre sütöm. A lisztbe teszek sót, édes füszerpaprikát és egy pici borsot is. Bő forró olajban kisütöm. Látható, hogy ma nagy rizikót nem vállalok. :)

Kapros tejföl. Kaprot apróra vágom és összekeverem egy tálka tejföllel, sózom, ha szükséges egy pár csepp citromlével izesítem.

Jó étvágyat és szép, fényes napot kívánok Mindenkinek! ♥ :)

piskóta és kókuszcukros túrókrém...

Ma, itt közösen gondolkodtunk a barátnőmmel, mi legyen a vacsora és zseniális ötletünk támadt.

Piskóta :)

Ez a piskóta kicsit különbözik a megszokott piskótától. Három tojást elválasztok. Fehérjéket egy nagyobb tálba teszem, ságáját egy pici tálba. A fehérjét kemény habbá verem és bele teszem a sárgáját és egy csipet szódabikarbónát. Kivajazott porcelán tálba teszem és az előmelegített 150 fokos sütőbe teszem, 10 perc múlva 200 fokosra emelem a hőmérsékletet és addig sütöm, még szép zsemle színű lesz.

Kókuszcukros tejfölös túrókrémmel eszem.

Jó étvágyat a vacsorához! :)
 

sült savanyú káposztával...

Kissé késésben vagyok, déli 12 órára biztosan nem lesz ebéd, de sebaj. :)

Nagyon egyszerű és finom ebédünk-vacsoránk lesz ma.

Sűlt hús és savanyú káposzta.

A bármilyen hús szokásos módon oda tesszük sültnek, fűszerezzük ízlésünknek megfelelően. Én amikor elég puhára párolódott a hús, megsütöm szép pirosra a sütőben, közben a hús megmaradt szaftjában megpárolom a savanyú káposztát.

 

Párolt savanyú káposzta, egy almát is teszek bele.... :)

Már kész is az ebédünk.
Holnap, halat sütünk, ropogós zellerrel.

Jó étvágyat és kellemes napot! :)
 

....lőn világosság....

Lőn világosság a ..... konyhában ki lett cserélve az elromlott égő.

Mai ebédünk szemesbab főzelék, sonkával vagy kolbásszal.
Babot oda tesszük hideg vízben főni, egy kis fej kockára vágott vöröshagymával, sóval, babérlevéllel és köménymaggal. Ha, van otthon kis darabka füstölt húsunk azt is tegyünk bele, a füstölt húst, de jó egy darabka füstölt szalonna is az íze miatt. A bab mennyiségét azért nem határozom meg, mert mindenki maga dönti el, mennyit főz. Amikor megfőtt a bab, akkor mi akik nem élnek szénhidráttal pürésítjük a babot és mindenki tehet bele tejet, tejfölt és egy pici ecetet vagy citromlét. Sűlt sonkával vagy sült kolbásszal tálaljuk.

Jó étvágyat! :)


Kaptam már pár képeslapot, kérek minden Olvasót, hogy küldjön egy lapot. Köszönöm! :)
Nevem: Lőrincz Erzsébet
Címem: 2064. Csabdi, Béke utca 52.
***
My name: Elizabeth Lorincz
My post address: 2064th Csabdi, Béke Street 52nd
HUNGARY