Ma, elmaradt a tojásfüstölés, több okból is, először az idő nem kedvez, ilyen esik az eső meg nem is esik az eső idő van.
Másodszor Anna elment bevásárolni. Egyedül nem állok neki. A kész eredményt majd meg fogom mutatni.
Ma, rizses lecsót főzök kolbásszal, ez komoly 45 perc :) A recepthez képest annyi a külömbség, hogy a hagymával együtt a kolbászt is oda teszem. Nagyon finom egy tál étel ebédre, vacsorára.
Diabéteszesek és fogyókúrázók is ehetik, nagyon finom, ha rizs helyett tojást teszünk bele.
Ez most bolti lecsó, mert nem tettem el az elmúlt évbe semmit, de az idén mindenképpen teszek el befőttet, lecsót, savanyúságokat.
Jó egészséget és jó étvágyat Mindenkinek! ♥ :)
Igen, már "száz éve" készülünk a tojásfüstölésre, de valami mindig közbe jött, jórészt az időjárás, megállás nélkül fúj a szél és tűzgyújtási tilalom is van. Ha, még mindig tűzgyűjtási tilalom van, akkor a füstölés újra elmarad.
Ma, pár szelet rántott hús csinálok, tehát nagy főzés nem lesz. Így ráérek a tojásfüstölés elméleti részét kidolgozni, aztán Eszterkével vagy Annával, ezt az elméletet gyakorlattá változtatjuk.
Be fogok számolni akár sikeres lesz a kísérlet, akár nem.
Tyúktojást is lehet füstölni házilag ugyan úgy, mint a fürj tojást.
Élvezzük a tavaszt ♥ élvezzük a májust. :)
Jó étvágyat az ebédhez, vacsorához! :)
Ma, nyugis nap van, semmi különös. Tegnapról maradt sűlt és húsleves, ma csak valamit kell főznöm a sülthöz. A valami, karfiolfőzelék lett. Benéztem a hűtőbe és megláttam a fürjtojásokat, azt is bepácolom, egy "füst" alatt. Hát mit mondjak? "Fel kellett áldoznom" magam, alig maradt ép pácolni való tojás, többit meg kellett ennem. :))
Jól látható, hogy holnap nem sok pácolt tojást kell ennem. :))))
Karfiol főzeléket most tettem oda, szokás szerint "elszöszöltem" az időt. Én nem habarom a főzeléket, elég sűrű lesz az egy krumplitól, ami benne fő. Aki diabéteszes, kérem ne habarja vagy aki fogyókúrázik.
Nagyon figyeljetek rá, hogy elegendő folyadékot igyatok és az egészség megőrzéséhez elengedhetetlen az is, hogy elegendő C-vitaminhoz jusson a szervezet.
Mindenkit kérek, hogy erre figyeljen! :)
Jó étvágyat az ebédhez! ♥ :)
Ma, nagy gondot nem kellett a főzésre fordítanom, úgyanis csak pár szelet húst sütöttem, amelyhez savanyúkáposztát ettem és kész.
Holnap lesz az ünnep, így Gulyás leves lesz és túrós tészta. A Fiam nem fog enni a levesből, de a tésztából igen.
Megint jó pár hete nem ettem tésztát, így éppen ideje hogy egyek.
Fagyasztó probléma is meg van oldva, tegnap Tamás hozott egy kombinált hűtőt. Alul hűtő, felül fagyasztó.
Anna, ma kitisztította, tehát haszmálatra kész.
Mindenkinek olyan családot és barátokat kívánok, mint nekem van. ♥
Jó étvágyat az ebédhez - vacsorához! :)
Tegnap, ha nagyon finoman fogalmazok, akkor sem a legjobb formában voltam, ez folytatódik ma is. Ma, egy éve lettem teljesen árva. :(
Ezután sorozatban követték egymást a problémák, bajok, tragédiák....
Van (?!) nekem a facebookon egy nagyon kedves Barátom, Akitől sok minden más mellett egy dolgot mindenképpen megtanultam: " ...... minden nap egy új remény". Igen!
Ma, van Veronikám születésnapja most erre koncentrálunk, Övé a mai nap! ♥ :)
Tegnap megérkezik Anna és mondom Annának, semmi kedvem főzni, csilisbabot akartam, de valahogy nincs kedvem...
Anna rögtön "kapcsolt", hát ne főzzél, hoztam finom disznósajtot, eszel azt, nem fogsz éhen hallni főzés nélkül sem. Így aztán a főzés simán maradt el.
Ma, viszont van csilisbab - nem mexikói, mert a kukoricát nem szeretem benne. Sőt fényképek is vannak róla.
Tehát, megtisztítottam két közepes fej vöröshagymát és egy nagy gerezd fokhagymát. Találtam pár szelet Húsvétról maradt sonkát, azt is bele tettem és feltettem két evőkanál olajon a párolni a tűzhelyre. Pár perc után hozzá adtam a negyed kiló darálthúst.
Pici borsot, kakukkfüvet, majorannát tettem bele és egy közepes babérlevelet, együtt pirítottam így kb. 10 percig. Akkor, öntöttem fel, 2 dl. vízzel, főtt így újabb 10 percig, akkor tettem bele a kis doboz konzerv paradicsomot, jól elkevertem és keverés után a konzerv főtt vörösbabot is. Együtt főztem készre, ez újabb 20 perc. Kár hogy az illatot nem adja vissza a fénykép. Legvégén tettem bele a csilipelyhet és a sót.
Rizzsel eszem és savagyú szilvával. Így, mint ma, még nem főztem rizst. Kaptam Annától egy gyönyörű kicsi, régi cserép edényt - nem k....g :) - abban próbálom ma, a rizst elkészíteni, már sokszor használtam, többek között a tepsis krumplit is abban készítettem el.
Bele készítettem az edénykébe 2 dl. rizst, öntöttem hozzá 4 dl. forró vizet, sót és egy pici olajat.
Rátettem a fedőt és betettem a 150 fokosra melegített sütőbe. Most várom, hogy milyen lesz.
Később lesz fénykép a rizs "milyenségéről".
Nos, a rizs remek lett, viszont a 150 fokos sütő kevés, 200 fokos kell. Mindig így készítem a rizst. :)
Legyen sokkal boldogabb napotok, mint az enyém és ne feledjétek, minden nap egy új remény! ♥ Jó étvágyat Mindenkinek!
Hát Kedveseim, elfelejtettem tegnap este a szárazbabot beáztatni
Most így konzerv főt babból lesz Mexikói csilis bab.
Az igazság az, hogy nem vagyok igazán toppon, ma egy éve vitte el Anyámat a mentő és soha többé nem láttam. :'(
Aztán, következett sorozatban baj, tragédia sorozatban egymás után.
Ma, sem tudok még sok mindent feldolgozni.
Sok mindent nem tudok még.
Sok a megváloszalatlan kérdés az életemben!
Legyetek jók, ha tudtok, vigyázzatok Magatokra és egymásra! ♥ :)
Össze ettem ma már mindenfélét, így estére, inkább késő délután megjutalmazom magam. :))
Van pár gyengém, tételesen nem sorolom fel, de többek között a tejfölös-sajtos lángos is azok közé tartozik.
Én a negyedéből csinálom kb.: egy óra alatt kész, a hozzávalók általában fellelhetőek minden háztartásban. Hívjatok barátokat, Ők is szeretik a lángos. Egy-egy lángost a diabéteszesek is megehetnek, nem lesz bajuk tőle. :)
Tegnap úgye "bűnös" tevékenység volt a tepsis krumpli és óránként méregettem a vércukromat a legmagasabb mért érték 7,2 volt. Evés után két és fél órával, vissza állt a vércukrom az 5,6-ra.
Ma, ha lehet, áztassatok be száraz babot, mert holnap babfőzelék lesz.
Jó étvágyat Mindenkinek és jó egészséget! ♥ :)
