Tegnap úgy esett, hogy a villanyfőző mindkét lapja foglalt volt, így a sütőbe tettem a pudingot, nem jött be, többé ilyet nem csinálok.
Furcsa valami lett a pudigból, ki kellett önteni. :)
Ma, viszont fasírozottat eszünk és majonézes brokkolit.
Majonézt kérem, mindenki otthon keverje magának és a családjának, sokkal finomabb és nincs tele cukorral, meg ki tudja mivel.
A darált húst megfűszerezzük, vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, őrölt pirospaprikát teszünk bele. Örölt pirospaprikát érdemes termelőktől venni, mert az nincs összekeverve semmivel.
Fasírozott összekeverve, már a sütőben van. :)
Brokkolit oda tesszük enyhén sós vízbe főni vagy só helyett tehetünk a főzővízbe egy zöldségleves kockát is.
Majonéz is a hűtőben pihen már.
Még pár perc és kész az ebéd - vacsora, kinek mi. :)
A fasírozottól nagyon finom illat terjeng a konyhában, most vettem ki, már megsült. :)
Még a brokkolira várok pár percet......
Jó étvágyat, jó hetet mindenkinek! :)
Ma, gyakorlatilag nem kellene főznöm, mert maradt tegnapról, ha nem kívánom meg a francia hagymalevest, de megkívántam és megfőzöm.
Veszünk személyenként egy közepes hagymát és pár gerezd fokhagymát. Megtisztítjuk és tetszőlegesre vágjuk. Pár kanál olajon megdinszteljük - én fedő alatt szoktam.
Amikor, már üveges, akkor felöntöm fél liter tyúkhúslevessel - fehérborom nincs itthol, másmilyen sem, így az kimarad.
Ha, szükséges sózom. 20-25 percig főzöm, össze turmixolom, leveses poharamba sajtot reszelek, rá merem a forró levest, már készen borsozom. Viszont, pirítós nem lesz hozzá. :)
Lesz viszont csokoládés - sült puding tejszínhabbal. :) Azért sül, mert már nem volt hely a villanyfőzön, így a sütőbe tettem. Holnap, jönnek a képek róla.
Fényes napot - Csabdin, gyönyörűen süt a nap - és jó étvágyat az ebédhez! :)
Úgy adódott, hogy későn feküdtem le és így későn ébredtem fel. Még ott tartok, hogy második kávémat iszom. :) Közben Coelhót hallgatok..... mostanában könyvet alig olvasok, "rászoktam" a hangoskönyvekre. Rém kényelmes. :))
Nos, most reggelizek sajtot és almát. Ebédról még fogalmam sincs, mivel "gyerekeim" dél körül érkeznek, aztán találjuk ki mit is főzünk. Ezért a mai blog, ilyen szakaszos lesz...
Adtunk a diétának ma, mákos szilvásgombóc volt az ebéd még maradt is belőle pár darab.
Finom volt, de természetesen szénhidrátos. Fiam szerint hetente ennyi bele fér. :)
A vacsora disznósajt lesz.
***
Köszönöm szépen az oktató videót :) zseniális vagy és imádlak. ♥
***
Legyen kellemes estétek! :)
Ma, nagyon rosszul érzem magam! :( Egy barátnőm önkezével vetett véget az életének. :'( Fáj a lelkem és ez sokkal rosszabb a testi fájdalomnál, erre nincs gyógyszer...... vagyis mégis van. Egy szeretetteljes beszélgetés... egy-egy szép zene megvígasztal engem.
Ma, csupán kötelességből írok, mert naponta mostmár 2-300 ember várja a blogbejegyzést a világ minden tájáról és Őket nem hagyhatom cserben!
A változatosság kedvéért ma, pörkölt lesz és hozzá karfiol.
Pörkölt fő.
Ne vegyétek át a depressziómat. ♥ Új nap, új remény....- erre a legkedvesebb Barátom tanított.
Ma, előre vagyok, mint aki egy lóval szánt. :)
Még tegnap kivettem a fagyasztóból a hekkeket és kissé megsóztam, majd betettem a hűtőszekrénybe egy fedeles dobozban. Mindent fedeles dobozban, edényben tartok a hűtőben, így nincs össze-vissza illat benne.
Nem vagyok egy gyakorlott hekksütő, sőt most csinálom először, ezért felhívtam ángyomat Magdát és megkérdeztem Ő hogyan csinálja. Ő profi ebben is.
Akkor, hekk és vegyes köret, hozzá kapros tejföl. :)
Élni azt tudunk..... :)))
Oda tettem már előfőzni a töldségeket. Zeller darabokat, sárgarépát és egy közepes krumplit. Forrás után 2-3 perccel leszűröm hőálló üvegedénybe teszem, fűszerezem és megszórom egy fél marék kukoricadarával - ettől ropogós lesz - majd pár sonkacsíkot teszek rá és megsütöm.
Ezután következik a hekk. Hekket fűszerezett lisztbe forgatom és gyakran megfordítva készre sütöm. A lisztbe teszek sót, édes füszerpaprikát és egy pici borsot is. Bő forró olajban kisütöm. Látható, hogy ma nagy rizikót nem vállalok. :)
Kapros tejföl. Kaprot apróra vágom és összekeverem egy tálka tejföllel, sózom, ha szükséges egy pár csepp citromlével izesítem.
Jó étvágyat és szép, fényes napot kívánok Mindenkinek! ♥ :)
Ma, itt közösen gondolkodtunk a barátnőmmel, mi legyen a vacsora és zseniális ötletünk támadt.
Piskóta :)
Ez a piskóta kicsit különbözik a megszokott piskótától. Három tojást elválasztok. Fehérjéket egy nagyobb tálba teszem, ságáját egy pici tálba. A fehérjét kemény habbá verem és bele teszem a sárgáját és egy csipet szódabikarbónát. Kivajazott porcelán tálba teszem és az előmelegített 150 fokos sütőbe teszem, 10 perc múlva 200 fokosra emelem a hőmérsékletet és addig sütöm, még szép zsemle színű lesz.
Kókuszcukros tejfölös túrókrémmel eszem.
Jó étvágyat a vacsorához! :)
Kissé késésben vagyok, déli 12 órára biztosan nem lesz ebéd, de sebaj. :)
Nagyon egyszerű és finom ebédünk-vacsoránk lesz ma.
Sűlt hús és savanyú káposzta.
A bármilyen hús szokásos módon oda tesszük sültnek, fűszerezzük ízlésünknek megfelelően. Én amikor elég puhára párolódott a hús, megsütöm szép pirosra a sütőben, közben a hús megmaradt szaftjában megpárolom a savanyú káposztát.
Párolt savanyú káposzta, egy almát is teszek bele.... :)
Már kész is az ebédünk.
Holnap, halat sütünk, ropogós zellerrel.
Jó étvágyat és kellemes napot! :)
