Hát drágáim, csak segít az Isten az emberen, ha eléggé bízik benne! :)
Tegnap itt nyekeregtem, hogy a segítőm szabadságon van és kérnem kell a Polgármesterünktől egy kisegítő segítőt. Elfelejtettem tegnap szólni a Polgármesterünknek, viszont tegnap este, haza jött látogatóba az unokatestvérem, Ő segít amiben kell. :)
Ma, gyakorlatilag valami köretet dobok össze, a tegnapi maradékhoz és a tegnap előkészített, téli savanyúságot rakom üvegekbe a tesóval.
Csoda csokoládé formák megrendelve. A hivatalos eljárásnak a héten látok neki. A csoda csokoládé ízesítéséhez fogom használni az aszalt gyömölcsöket. A szíva és a sárgabarack meg van aszalódva. Igaz szilvából még kell aszalnom.
Most úgy tervezem, hogy többféle ízesítésű csoda csokoládé lesz.
Legyen szép napotok! ♥ :)
A nyúl nagyon-nagyon finom lett ♥ :)
Nem sokat pácoltam, talán egy órán át. Ez a nyúlgerince. A pác: só, sok fokhagyma, kakukkfű és a tetejére két szelet füstölt szalonna. A terveimmel ellentétben, főztem hozzá pár szem krumplit - és a fogadott fiam savanyúságával ettem. Attila savanyúsága vetekszik a Lisztes Szilvikéével. :) Enyém a harmadik hely. Illetve a második aki vesztett. :)
Tegnap vettem 2 kg. uborkát, hogy újabb adag savanyúságot tegyek el télre. Valameddig nem volt vízünk, biztos valamelyik munkagép megrongálta a vezetéket. Így későre maradt a mosogatás, az uborka háromszori mosása.
Tetejébe, életlen az uborkagyalúm, csak "szecskázza", így kézzel szeletelem. :( De, nagyon büszke vagyok magamra :) - ha, már más nem büszke rám. :) Nagyon szép egyenletes szeletekre sikerültek. Egy részével vagyok kész, mert nagyon fáj a hátam, pihennem kell!
Ma, még befejezem, holnap kell üvegekbe rakni. :)
Lehet kérni fogok a Polgármesterünktől erre a pár napra segítőt, míg Anna szabadságon van.
Legyen sikeres napotok! ♥ :)
Ma, is barátságos az időjárás úgy +22 fok lehet, ez nem összehasonlítható a +36-39 fokkal. Tehát, ilyen "hűvös" időben, több mindent meg tud csinálni az ember.
Paradicsom megaszalódott. :)
Nagyon össze száradtak az eredeti állapotukhoz képest, de így nagyon intenzív az íze.
Fogok aszalni paradicsomot úgy, hogy csak félig aszalom meg és fűszeres olajban teszem el. Még nem csináltam, majd kiderül, hogy milyen lesz.
A fogadott fiamtól kaptam egy konyhakész nyulat, ma annak egy részét sütöm meg. Még soha nem sütöttem nyulat, így nem tudom hogyan kell, de gondolom éppen úgy, mint bármely más húst.
Köret paradicsomsaláta lesz, míg a nyúl fő-sül, addig elteszem az uborkát télre. :)
Élvezzétek a mai napot is és tudjátok, hogy minden rendben lesz! ♥ :)
Úgy tűnik jót tesz nekem ez a hűvös. Most egy fogyasztó gyümölcszselét osztok meg veletek.
Ica barátnőm jött át, azért csináltam a zselét gyorsan. :)
Tehát, főzünk egy nagy pohár teát, még forrón beletesszük az agar-agar port és gyorsan pohárba töltsük, amikor kezd keményedni a zselé, díszítjük gyümölccsel. Az agar-agar 80%-a rost, ha étkezés előtt 10 perccel fogyasztjuk. Egy csapott kávéskanál agar-agar kell 0,5 liter folyadékhoz.
Ígérem, hogy ma már nem írok! ♥ :)
Mégis csak aszalok. :) Nem! Nem vagyok hazudozó, csak az élet így hozta. Anna hozott egy jó adag szilvát, azt oda tettem aszalni. :)
Mivel maradt még aszalórács üresen, arra meg készítettem elő fűszeres paradicsomot aszalódni.
A paradicsom fűszerezése, egy pici só, egy pici eritrit és egy pici oregánó. Nagyon kíváncsi leszek milyen lesz. Amikor elkészül, beszámolok róla. :)
Van még 2 kg. uborkám, azzal is kell kezdeni valamit. :)
Csak szépet és jót mindenkinek! ♥ :)
Örömmel jelentem, túléltük a +36 és +39 fokokat! ♥
Valljuk be, ez nem kis teljesítmény és azt is be kell vallanunk, hogy nagyon sokat kivett belőlünk. :(
Az egészséges csokoládé ízlett mindenkinek, aki kóstolta, nagyon büszke vagyok magamra. :)))
Tegnap itt volt fogadott fiam villámlátogatáson, hozott egy konyhakész nyulat, amelyből majd vadas lesz, amikor eljön az ideje, ma meg sült. Nagyon régen nem ettem már nyuszit, így utánna kell néznem hogy és mint pácoljam. Ha Anna, nem szereti a nyulat, akkor ma bepácolom és majd holnap sütöm meg. Holnaptól Anna szabadságon lesz.
Ami biztos, hogy ma rizs mindenképpen lesz.
Ma, még a lakásban meleg van, paradicsom aszalás így nem lesz. Remélem holnap már lehet.
Az elmúlt napokban csak azt csináltam, amit nagyon kellett így ma sok elintéznivalóm van.
Élvezzük a mai hűvös napot! ♥ :)
Az életben vannak meghatározó dolgok, ilyen az ember érdelődési köre és a függőségei is ilyenek. :)
Én amióta emlékszem, csokoládé függő voltam, vagyok. Sőt, a számomra kedves emberek ♥ is azok. :)
Valljuk be, ezek a gyári csokoládék tele vannak cukoral, meg mindenfélével, gyártója válogatja.
Az én érdeklődési köröm elég tágas, de az egészség mindig nagyon előkelő helyet foglalt el benne! Amikor diabéteszes lettem, onnantól meg már a csokoládé is fontos helyet vívott ki magának. Olvastam is mindenfélét róla.....
Pár napja éjszaka álmatlanul forgolódom, amikor eszembe jut, hogy ebből és abból, meg amabból kellene csokoládét készítenem. Gyorsan leírtam a telefonomban a gondolataimat.
A gondolatot ma tett követte. Ma, elkészült életem első csokoládéja, ami nem hízlal sőt.... Ez a csokoládé valóban egészséges, nem hízlal, hanem zsírégető, fogyasztó hatású, erősíti az idegrendszert, indirekt módon tesztoszteron nővelő hatása van, stabilizálja a vérnyomást, javítja a vérkeringést, lassítja az öregedést, stb.
Íme az első kísérlet, ami miatt nem kell szégyenkeznem és már tudom hol lehet javítani rajta. A legközelebbi kísérlet sárgabarackos csokoládé lesz. Közkinccsé nem fogom tenni, de majd vásárolható lesz. Csak természetes és nagyon jó minőségű anyagokat tartalmaz!
Kellemes estét kívánok! ♥ :)
